山東大櫻桃的特點和營養價值-山東大櫻桃什麼時候成熟

説到櫻桃，大家最先想到的是什麼，腦中浮現的是什麼畫面，是不是滿山紅彤彤櫻桃，光鮮又誘人呢。説道櫻桃，不得不提的是山東大櫻桃，在山東，煙台的大櫻桃是最有名的，那山東大櫻桃什麼時候成熟呢，櫻桃的營養價值，特點都有什麼呢，下文來説説。

一、山東大櫻桃什麼時候成熟呢

山東櫻桃也叫煙台櫻桃，是櫻桃的一個早熟品種，不僅上市時間早，而且櫻桃果實個大飽滿，顏色紅潤。那麼，山東櫻桃什麼時候上市?山東櫻桃什麼時候成熟?我們一起具體看看山東櫻桃什麼時候成熟等相關內容。

二、山東櫻桃什麼時候上市

山東大櫻桃是繼中國櫻桃之後，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美稱。產品5月20號左右上市，採摘期二十多天。其果實色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養特別豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽為“果中珍品”。煙台櫻桃個大好吃，低温保存效果較好。

素以“北方春果第一枝”聞名遐邇的煙台大櫻桃，尤其為常勝村的獨特地理環境加上良好的土地資源，以其嬌豔欲滴、晶瑩剔透的風韻，香甜可口的美味，富含營養，無農藥殘留的特點，被譽為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營養價值和商品價值。

三、山東櫻桃的特點

大櫻桃喜温喜光，生於山坡陽處或溝邊，常栽培，海拔300~600米。怕澇怕旱，忌風忌凍，適合於年平均氣温10-13攝氏度以上，早春氣温變化不劇烈，夏季涼爽乾燥，雨量適中，光照充足地區栽培。福山區屬暖温帶東亞季風型大陸半濕潤性氣候，年温適中，雨量充沛，無霜期長，終霜期早，年平均氣温12度左右，降雨700餘毫米，無霜期250天，十分適宜大櫻桃栽培。

四、山東櫻桃的營養價值

山東大櫻桃樹姿秀麗，花早色豔，果實味美，營養豐富。據國家食品衞生研究院分析，每百克鮮果肉中，含碳水化合物8克，蛋白質1.2克，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素。

果實性味甘温，有調中益脾之功，對調氣活血、平肝去熱有較好療效，並有促進血紅蛋白的再生作用，對貧血患者、老年人骨質疏鬆、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用，深受消費者青睞。

中醫藥學認為，大櫻桃味甘、性温、無毒，具有調中補氣、祛風除濕功能。長期食用，可明顯提高人體免疫力。此外，大櫻桃果實發育週期短，生長期間不噴藥，果實無農藥污染，確實是“綠色保健食品”。

上面關於山東大櫻桃什麼時候成熟和櫻桃的一些特點及營養價值，不知道大家對此是否瞭解了呢，而且山東出產的櫻桃是名副其實的綠色產品，由於上市季節的優勢，在櫻桃上市的時候，好多昆蟲還沒開始活動，所以不會有蟲蛀等問題，應季櫻桃可以多吃一些哦。