「美味可口」西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
西紅柿 ：2個

輔料

鹽 ：3
油 ：適量
白砂糖 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋打入碗內，打勻。

2.西紅柿洗淨後，切成小塊，當然有一個訣竅是一隻手拿着柿子，一手拿刀，一塊一塊削到碗裏。

3.準備少許葱花。

4.鍋內放入適量的油，葱花炒香後，倒入雞蛋。

5.炒勻。

6.雞蛋炒熟後，盛出。

7.再放入少許油，油熱後，將西紅柿倒入。

8.煸炒均勻，放入鹽和適量的白糖（根據西紅柿的酸度）。

9.炒出湯汁後，放入炒好的雞蛋，炒勻。

10.裝盤。

烹飪技巧

適量的放些糖，炒出的味道會更好吃，雞蛋不宜炒得過老。