「首發」西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

西紅柿 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱花 ：少許

具體步驟

1.將西紅柿洗淨，切好備用

2.雞蛋打入碗中，少於鹽攪勻，備用

3.將雞蛋打算備用

4.鍋中倒入油，適量，待油温熱時，放入葱花，並加入蛋液翻炒，並盛出

5.將鍋中放入少許油，待油熱後放入切好的西紅柿翻炒，加入少許糖，待快熟後，將炒熟雞蛋倒入，翻炒片刻盛出即可

6.盛出

烹飪技巧

如果做蓋澆飯的話，西紅柿可以切的碎點，這樣湯汁較多，如果不喜歡甜口的可不放糖