鮮美可口的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
西紅柿 :1個
葱 :少許
料酒 :1小勺
鹽 :適量
主料
雞蛋 :3個西紅柿 :1個
輔料
油 :適量葱 :少許
料酒 :1小勺
鹽 :適量
1.西紅柿去皮切好備用。
2.雞蛋打散,加料酒和鹽攪拌均勻,鍋中放油燒熱將攪拌好的雞蛋倒入,兩面煎金黃盛出。
3.鍋中留底油,放入西紅柿炒熟,可加少許鹽,倒入炒熟的雞蛋散上葱節即可。
雞蛋中加料酒一是可以去腥,二是料酒可以增加雞蛋的蓬鬆感。
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