韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯的做法 韓式大醬湯怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式大醬湯的做法步驟

• 1、材料：洋葱、土豆、豆腐、辣椒麪、辣椒、海蜒魚、淘米水、大醬。海蜒魚營養豐富，含脂量高達26%至30%，為一般魚類的近十倍。海蜒味鹹，性温，清熱，止瀉等療效做大醬湯時淘米水是最重要的，想要有濃郁的味道一定要使用淘米水~~~用第二遍淘米水就可以了約放入一半的水後幾條放海蜒(如果沒有的話也可以不用，口感上主要是提高鮮味）

• 2、豆腐、洋葱、土豆按照喜好切片。

• 3、淘米水開鍋後把海蜒挑出來放入一大勺大醬這時把土豆也放進去（因為土豆不容易熟所以要先放）

• 4、大醬燒開後轉小火煮5分鐘左右之後放入辣椒和辣椒麪

• 5、美味簡單的大醬湯大功告成。（也可以放一些角瓜，金針菇之類的隨自己喜歡）