韓式大醬湯家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.58W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
蛤蜊 :適量
圓葱 :適量
紅辣椒 :適量
青辣椒 :適量
銀魚 :適量
海蔘 :適量
葱 :適量
姜 :適量
海天黃豆醬 :適量
辣椒醬 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
豆腐 :一塊輔料
油麥菜 :適量木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
蛤蜊 :適量
圓葱 :適量
紅辣椒 :適量
青辣椒 :適量
銀魚 :適量
海蔘 :適量
葱 :適量
姜 :適量
海天黃豆醬 :適量
辣椒醬 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 豆腐切正方形塊,蛤蜊用清水泡,吐乾淨泥,油麥菜,木耳,胡蘿蔔,圓葱,紅辣椒,青辣椒,海蔘,葱,薑切片備用
2. 淘米水適量
3. 熱鍋少量油,倒入青菜,翻炒均勻
4. 淘米水裏放入大醬,湯沸騰時,下入炒好的食材,以及濾幹水分的文蛤,攪拌均勻。
5. 煮至再次沸騰時,加入辣椒醬,少量鹽,雞精,攪拌均勻後,小火再煮5分鐘,即可關火。基本是一大勺大醬,兩大勺辣椒醬
放點肉類也可以,依個人口味喜歡吃啥就放啥,注意食物相剋,做起來也很簡單,老公説就是大醬味道的麻辣燙,呵呵
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/w2y2vz.html