胡蘿蔔煸炒土瓜怎麼做-胡蘿蔔煸炒土瓜的做法

“土瓜也叫涼薯，是含有豐富的的維生素素菜類
與胡蘿蔔煸炒，色相搭配很不錯
清淡的菜餚可以不放生抽，味道棒棒的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔煸炒土瓜的做法步驟

• 1、土瓜，胡蘿蔔去皮切長條待用。

• 2、大蒜去皮切丁待用。

• 3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒洋葱和大蒜。

• 4、快速倒入土瓜和胡蘿蔔繼續煸炒。

• 5、加入開水大火燜3分鐘加入開水，讓素菜類食材更鮮嫩多汁。

• 6、調入少許鹽，炒均勻出鍋。

• 7、入盤，午餐素菜來一份。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。