家庭版鮮果煲響螺如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

哈密瓜 ：300g
紅蘋果 ：2個
水晶梨 ：2個
鮮響螺肉 ：200g
肉雞 ：1/2只（約400g）

輔料

生薑 ：1片
鹽 ：1茶匙（5g）
白胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
幹澱粉 ：1茶匙（5g）

具體步驟

1. 鮮響螺肉用鹽與幹澱粉刷洗乾淨，再切小塊，肉雞切大塊一起用開水燙去血水洗淨。

2. 哈密瓜去皮去籽切大塊備用，紅蘋果與水晶梨去皮去核，用鹽水浸泡。

3. 鍋中注入3200ml清水大火燒沸，隨後加入老薑片、響螺肉和肉雞塊，待再次燒沸後轉小火，煲約5小時。

4. 最後放入所有水果塊繼續煲煮30分鐘，食用前加鹽和胡椒粉調味即可。