家庭版蟲草花煲雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

蟲草花 ：適量
雞 ：1只

輔料

生薑 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

先把雞肉砍塊洗乾淨，鍋裏放放水，水滾開後把雞肉放進鍋裏。

蟲草花提前浸泡10分鐘後把水倒掉，接着把枸杞紅棗洗一下。

蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋裏煮，加入兩片姜（可去雞腥味）

大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最裏面那個火心的小火）慢熬一個半小時。

關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。