煮生蠔要多久

5-8分鐘。不帶殼的生蠔需要煮5分鐘，帶的殼生蠔需要煮8分鐘，帶殼的生蠔要把殼表面的泥沙和藻類刷洗乾淨，避免有細菌。製作生蠔湯需要食材生蠔，酸菜和西紅柿，需要調料食用油，食鹽，生薑和胡椒粉。生蠔湯最好不要隔夜喝，多有細菌，不衞生。