生蠔放久了是否會影響它自身的味道呢-生蠔可以放多久

生蠔是海鮮市場的一種熱銷品，很多人在燒烤攤上都會願意點一個生蠔來吃。但是生蠔價格昂貴並且儲存不便。一般來説生蠔買來之後大家就會直接把它煮掉，或者燒烤吃。那麼生蠔可以放多久呢?生蠔放久了是否會影響它自身的味道呢?而且生蠔需要放在什麼温度下存放比較好呢?

生蠔可以放多久

一天到一週不等。生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脱離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右;如果是放冰箱冷藏保存，保存得比較好的話，最多可以存活一週;如果是置於冷凍，那麼其保存時間會更長。

根據具體情況而定。生蠔是一種海洋生蠔，它的保存時間並不長，如果生蠔保存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的;但是如果生蠔保存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。

一般情況下，新鮮的生蠔撬開時有比較大的阻力，撬開後肉質鮮嫩，富含彈性，聞起來有新鮮的海水氣味，這樣的生蠔是新鮮生蠔，可以食用;如果生蠔殼緊閉，敲擊貝殼無動於衷，而且打開後發現蠔肉變幹，可以聞到明顯的臭味，多表示生蠔已經死亡且發生腐壞，這樣的生蠔不宜食用。

生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。

這下大家都可以知道生蠔可以放多久了。根據具體情況而言，大概可以放一天到一週不等。生蠔是屬於一種生活在海洋的貝類，它自身需要冷藏放在四至五恆温中。如果太高的話會滋生細菌導致生蠔的肉腐爛，如果太低的話會凍壞生蠔，而且生蠔不能和其他的食物混雜放在一起。