不同的肉存放的時間也不同！-生肉放冷藏可以放多久

現如今，家家户户的生活條件逐漸奔向小康，肉類食品自然成了餐桌上必不可少的一道菜。我相信大多數人都是一樣的，一次性間很多肉買來放入冰箱裏，然後就能吃上很長一段時間。那麼現在就有疑問了，肉是存放在冰箱冷藏室還是冷凍室?生肉放冷藏可以放多久?

一、生肉放冷藏可以放多久

一般來説，放冷藏室的肉，都是很快就要將它吃掉的。因為我們都知道，冰箱冷藏室的作用最重要的就是保持菜品的新鮮。除此之外，它的存放功能自然和冷凍室不能比。我們都習慣將冷藏室的温度設置為2～8度，肉類在2～5度的條件下冷藏，大約可以保存一個星期左右的時間。不過，這只是一個大概的時間，有時還得看季節和氣温，例如夏天，可能就不能保存那麼久了。

二、不同的肉存放的時間也不同

雖然市面上的肉類都統稱為肉，但是肉也分很多種類，總的來説可以分為三大類。第一種是紅肉類，就是我們常吃的豬肉、羊肉和牛肉等，這些肉一般能夠冷凍10～12個月，並且牛肉的性質比豬、羊肉要穩定一些，因此能存放得更久。第二種是禽肉類，就是雞肉、鴨肉之類的，它們的存放時間比紅肉類稍微短一點，一般為8～10個月。第三種就是海鮮、河鮮類了，包括蝦、魚等等，這些肉的存放時間更短，一般只能存放半年左右，不過小編建議最好能在四個月內食用。注意，以上説的是肉的冷凍時間哦!

雖然説保存肉品的方法有很多，但是小編個人認為，吃的食物還是吃新鮮的比較好，特別是肉類，如果保存方法不得當，放久了就會容易滋生細菌。畢竟現在吃肉不光是為了改善飲食質量，更是為了家裏人的身體健康，因為要葷素搭配均勻，才能夠獲得所需營養。因此對於肉製品來説，大家還是現吃現買比較好哦!