肉類的存放時間有多長，通過不同的方式保存肉類，肉類的存放時間是不一樣的

每個食物基本上都有屬於自己的保質期，一定要在保質期之內把食物吃完，才不會導致食物浪費，當然食物的保存方式在很大程度上會影響到食物的保質期，如果保存的方式不對，會縮短保質期，那麼肉類的存放時間到底有多久呢？又該如何正確的保存肉類呢？

一、肉類的存放時間

1.一般我們冰箱的冷藏室温度大概是在0℃左右，將肉類食物存放在冷藏室裏面，可以更好的起到保鮮的效果，因為冷藏室是不會凍結的，但是保存的時間相對來説比較短，一般可以保存三天左右的樣子。

2.冰箱冷凍室的温度大概是在-18℃左右，可以存放新鮮的肉類，也可以存放已經煮熟的肉類食物，如果將食物密封好的話，大概至少可以存放三個月左右的時間。冷凍室是冰箱當中温度最低的，所以保存肉類食物的時間也是最長的。

二、保存肉類的方法

1.可以將肉類密封以後，保存在冰箱的冷藏或者是冷凍室裏，這種方式進行保存是最為簡單的，但是需要注意的是即使保存在冰箱裏，也是有保質期的，不可以長時間的保存，不然不僅會影響肉類的口感，還會使肉類當中的營養受到損失，甚至導致肉類的變質。

2.可以利用醬油來保存肉類食物，在鍋裏倒入醬油，把醬油煮開。把肉清洗乾淨以後切成小塊，放入到鍋裏過一下水。把煮開的醬油倒入到肉當中，醬油的數量至少需要沒過肉，這樣可以至少保存半個月的時間。

3.也可以把肉類風乾，風乾後的肉類當中水分是比較少的，而且也不容易會產生過多的細菌，保存的時間相對來説也會比較長。我們可以把肉清洗乾淨以後切成條狀，用繩子把肉穿起來，然後存放在一個陰涼和通風的地方，但千萬不要放在非常潮濕的地方，不然肉類是很容易會變質發黴的。

4.可以把肉類在鹽水當中浸泡一下，在水裏面放入花椒和鹽，然後把肉類放入，如果想要保存的時間長一點，可以多放一點鹽，這樣可以使肉類保存至少兩三天的時間，這個道理就是醃製食物存放的時間會比較長。

肉類的存放時間是不固定的，通過不同的方式保存肉類，肉類的存放時間長短是不一樣的，比如説把肉類存放在冰箱的冷藏室裏和存放在冰箱的冷凍室裏，能夠保存的時間就是不一樣的，當然也可以通過把肉類當中的水分風乾的方式來保存肉類。