豬肉怎麼挑選新鮮的-豬肉放在冰箱冷凍一般能保存多長時間

豬肉是很多人都喜歡吃的一種肉類，平常我們每家每户隔一段時間都會買一些豬肉回來吃，因為豬肉中含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質，因此平常我們吃一些豬肉的話可以補充我們人體所需的營養物質，那麼大家知道我們買回來的豬肉放在冰箱冷凍一般能保存多長時間嗎?平常我們買豬肉的時候怎麼挑選到比較新鮮的呢?

一、豬肉放在冰箱冷凍一般能保存多長時間

平常我們買豬肉的時候都會買的多一點，這樣我們可以保存起來等到吃的時候取出來，平時我們一般都是把買回來的豬肉保存在冰箱的冷凍室中，那麼大家知道在冰箱的冷凍室可以保存多長的時間嗎?

冷凍室的温度在零下20攝氏度，在這樣的温度條件下豬肉一般可以保存1年左右的時間，但是最好不要超過5個月，因為在長時間的保存過程中，豬肉的營養成分發生了流失，而且口感和味道也都會發生改變，因此大家買回來的豬肉保存在冷凍室的話也是需要及時吃完的。

二、豬肉怎麼挑選新鮮的

我們買豬肉的時候一定要好好的挑選一下不然的話我們可能會買到那種存放時間比較長的豬肉。

我們買豬肉的時候可以看一下豬肉的外觀，如果豬肉的顏色是那種鮮紅色或者是粉紅色的話，這樣的豬肉是比較新鮮的，但是如果豬肉的顏色是那種暗紅色的話這樣的豬肉可能存放的時間稍微的長一點。

另外我們買豬肉的時候不要選擇那種沒有光澤並且有液體流出的。我們買豬肉的時候還可以聞一下它的味道，如果我們聞起來味道比較腥的話，那就是比較新鮮的豬肉，如果聞起來有臭味或者是其他的刺鼻的味道的話就不要購買了。

除了上面的方法我們購買豬肉的時候也可以用手指按壓一下豬肉，如果按壓下去之後豬肉能夠彈回來的話，而且時間比較快，這樣的豬肉就是比較新鮮的。如果按壓下去之後塌陷下去或者是恢復原狀的時間比較長的話這樣的豬肉就是不太新鮮的了。