豬肉的保存方法都有哪些-豬肉能在冰箱裏冷凍多久

在我國人們一年當中吃到的最多的肉類食物應該就是豬肉了，雖然這兩年豬肉的價格水漲船高，一直居高不下，但依然不影響人們對於豬肉的喜愛，遇到便宜的豬肉自然就會多買一些，那麼豬肉能放在冰箱裏冷凍多久呢?

一、豬肉能在冰箱裏冷凍多久

正常情況下來説，如果是新鮮的豬肉放在冰箱裏冷凍的話，基本上是可以冷凍三個月左右的時間。一般在三個月之內，豬肉解凍了之後，口感和肉質都會像新鮮豬肉一樣，不會受到任何的影響，雖然豬肉放在冰箱裏面冷凍，一直都不會變質，但是冷凍的時間超過三個月的話，就會形成殭屍肉，這種殭屍肉也就是吃起來口感特別柴，並且裏面的水分不充足，肉也不新鮮。因此豬肉一次還是不要買太多，足夠三個月內吃完即可。

二、豬肉的保存方法都有哪些

1.冰箱冷凍

買回來的豬肉如果不能一次性全部做完的話，自然是要放到冰箱裏面冷凍的，但是放在冰箱裏面冷凍的話，也是有講究的，需要提前將一整塊的豬肉切好分裝在一個一個乾淨的保鮮袋當中，這樣下一次再吃的話，就可以將自己想要吃的量拿出來，不用一次性將一整個豬肉拿出來解凍，然後再次凍上。

2.用鹽醃製

如果家裏面沒有冰箱的話，那麼最好的保存方法就是將豬肉清洗乾淨之後，在表面抹上厚厚的一層食用鹽，食用鹽可以將豬肉裏面大部分的水分吸走，然後將醃好的豬肉掛在一個陰涼通風的地方，這樣至少可以保存半年的時間。

豬肉能放在冰箱裏冷凍多久?基本上放的時間最多不要超過三個月。豬肉的價格雖然現在很高，但隨時都是有所變化的，因此遇到便宜的豬肉也儘量選擇在1~3個月之內全部吃完的量，購買太多的話，在三個月內吃不完就很容易吃到殭屍肉。