豬肉的保存方法都有哪些-豬肉放冰箱冷凍能放多久

在我們的餐桌上面永遠都少不了肉類食物，很多人也喜歡吃肉類食物，而最經常吃的肉類就是豬肉了，雖然如今豬肉的價格飛漲，但依然抵擋不住人們對於豬肉的喜歡，有的時候遇到便宜的豬肉自然會多買一些，回到家中進行冷凍存放，那麼豬肉放冰箱冷凍能放多久呢?

一、豬肉放冰箱冷凍能放多久?

剛買回來的新鮮豬肉，如果買太多或者吃不完的話，自然就會放到冰箱裏面進行冷凍保存，但是放到冰箱裏面冷凍保存一般只能保存三個月左右的時間，如果保存的時間太長的話，非常容易讓豬肉裏面的水分流失，這樣吃起來肉的口感也會不好，並且冰箱雖然能保證豬肉不變質，但卻很難保證豬肉在冷凍的時間之內會不會滋生各種各樣的細菌，畢竟有些細菌在低温的條件下也是可以存活的，因此冷凍的豬肉儘量不要放太久。

二、豬肉的保存方法都有哪些?

1.醬油保存法

如果買回來的新鮮的豬肉吃不完的話，我們可以將豬肉切成等量大小的塊狀，然後鍋中倒入醬油，將醬油煮開之後再倒入到豬肉裏面，但這裏需要注意的是，醬油煮開之後，一定要將醬油放涼之後再倒，倒好醬油之後再將蓋子蓋住，一般這樣的保存方法可以保存一個月左右的時間，但需要注意的是放置的位置儘量選擇一個陰涼通風的地方，如果高温環境下這種方法不適用。

2.風乾保存法

風乾保存法也是最原始的保存方法，過去沒有冰箱的時候人們都會使用這種方法保存，只需要將豬肉切成條狀，然後用繩子穿起來之後，掛在一個通風的高處，這樣可以保存很長一段時間。既能讓豬肉裏面的水分蒸發掉，又能夠防止滋生細菌。

豬肉放冰箱冷凍能放多久?一般豬肉放在冰箱裏保存的話，只能保存三個月左右的時間，如果超過三個月的話，豬肉的口感吃起來就不是那麼好了，並且營養成分也會大打折扣，但如果不追究於口感，也不追究於營養成分的話，那麼豬肉可以放在冰箱裏一年左右。

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