臘肉凍冰箱能保存多久

半年。臘肉放到冰箱中保存的時間不能過久，雖然肉不會變質，可是肉的有益成分還有水份會流失，而且凍久的肉，在味道上也是會有區別的。臘肉最好是清洗乾淨之後，再凍冰箱，這樣等解凍之後，放到鍋中煮好就可以了，這樣可以省掉一些時間，而且還很衞生。