臘肉放冰箱保鮮能放多久

一至三個月。臘肉含有的鹽分比較多，比較耐儲存，保存得當可以保鮮三個月。臘肉放入冰箱冷凍室，則可以保存一年或一年以上。臘肉存放的時間不宜過久，以免影響食材的品質和口感。臘肉的質地較硬，含有的鹽分較多，入口比較鹹，所以在烹飪之前需要放在清水中浸泡，泡軟後沖洗乾淨才可以烹飪美食。