![土耳其麪包圈怎麼做-土耳其麪包圈的做法]( "土耳其麪包圈怎麼做-土耳其麪包圈的做法")
- “雖然麪包詳書將它列在“挑戰高難度麪包”一章，但真沒覺得它有多難。或許，它的難度在於揉麪。其實，揉麪一直是此書不厭其煩反覆講述與強調的一個重要步驟，不同的麪糰，揉和的時間與最終狀態都有明顯不同。而土耳其麪包圈的麪糰，沒有後油法，也沒有透明手套膜，麪糰比其他麪包的麪糰...
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![土耳其花環面包怎麼做-土耳其花環面包的做法]( "土耳其花環面包怎麼做-土耳其花環面包的做法")
- “這款小麪包超簡單，不加黃油也能揉出膜，先收藏了再説！簡化版的土耳其simit芝麻圈麪包，相比貝果麪包，這款麪包不需要煮糖水，口感也能外脆裏軟，有嚼勁。”食材明細主料高筋麪粉（250g）純淨水（150g）輔料蜂蜜（15g）耐高糖乾酵母（3g）調料鹽（3g）紅糖（20g）温水（50g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...
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![土耳其式茄子船怎麼做-土耳其式茄子船的做法]( "土耳其式茄子船怎麼做-土耳其式茄子船的做法")
- “不在土耳其居住的人，很難品嚐到這道傳統的經典冷菜imambayıldı。現在我就把配方給你，包你做出的菜品既正宗又不費太多油。”食材明細主料長茄子（5-6個）青椒（2個）洋葱（1大個）西紅柿（3大個）輔料大蒜（8-9瓣）橄欖油（4大勺）色拉油（適量）毆芹（5-6根）調料鹽（適量）白糖（1小勺）黑胡椒粉（適量）酸鹹（口味）...
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![土耳其果汁軟糖怎麼做-土耳其果汁軟糖的做法]( "土耳其果汁軟糖怎麼做-土耳其果汁軟糖的做法")
- “這也是一款果汁軟糖，與昨天的法式軟糖相比，製作上稍微多一點步驟，但食材比較易得。這款糖我以前沒做過，所以稍微有點坎坷，做了兩次。第一次用椰子水做的時候，由於對成品體積的估計錯誤，選了個八寸的方模，結果倒入模具後只有淺淺一層皮，雖然不影響食用，但不好看啊！第二次我就改用了...
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![土耳其餡餅的做法 異域美食――“土耳其餡餅” 土耳其餡餅怎麼做]( "土耳其餡餅的做法 異域美食――“土耳其餡餅” 土耳其餡餅怎麼做")
- “土耳其是多教派國家，穆斯林人口占據相當一部分，因此，土耳其的飲食結構以穆斯林風味兒居多。今天做一款具有土耳其風味兒的美食“土耳其餡餅”。這款餡餅以羊肉蘑菇為主，再配以洋葱等，吃起來別具風味兒。其主要做法如下；”食材明細主料麪粉（300克）羊肉餡（150克）蘑菇丁（150克）洋葱粒（1...
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![土耳其式釀青椒怎麼做-土耳其式釀青椒的做法]( "土耳其式釀青椒怎麼做-土耳其式釀青椒的做法")
- “Dolma和sarma是土耳其傳統菜餚，是節慶、宴請中不可缺少的食物。Dolma和sarma在土語中是填充和捲起的意思。説白了，就是在各種蔬菜裏填入或包入餡料，上火煮熟。除了要會調好餡料，還要手上功夫好--包得漂亮。所以做Dolma和sarma也是衡量一個巧婦的標準。一個不會做Dolmasarma...
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![豆沙圈圈麪包怎麼做-豆沙圈圈麪包的做法]( "豆沙圈圈麪包怎麼做-豆沙圈圈麪包的做法")
- “在家裏做麪包，發酵是基礎，等待發酵（第一發酵、中間發酵、二次發酵）的功夫，來個親子閲讀，是不是幸福感滿滿呢~~烘焙的過程中，和心愛的人一起動手，將甜甜的餡料包裹在心兒裏，烘製時等它慢慢散發出濃郁的香味，心兒都醉了~~”食材明細主料高筋麪粉（適量）黃油（適量）酵母（適量）豆沙餡（適量）輔料...
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![土耳其咖啡怎麼做-土耳其咖啡的做法]( "土耳其咖啡怎麼做-土耳其咖啡的做法")
- “土耳其咖啡咖啡在十六世紀傳入土耳其，並開始商業化。由於橫跨歐亞的地理位置，土耳其迅速地將咖啡廣傳到歐洲大陸。而由於土耳其咖啡最能保留真味，且代代相傳。土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡，有許多土耳其人，尤其是女性，喜歡用土耳其咖啡所殘留的咖啡渣痕，來占卜推算當日...
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![土耳其風味煎魚怎麼做-土耳其風味煎魚的做法]( "土耳其風味煎魚怎麼做-土耳其風味煎魚的做法")
- “買的扒皮魚，個頭比較大一點，就用烤肉料醃製，烤肉料選的土耳其風味烤肉料，醃製好了，用鍋煎到表面金黃，挺好吃的，和燒烤的味道不相上下。”食材明細主料扒皮魚（4條）輔料食用油（適量）土耳其烤肉料（30G）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土耳其風味煎魚的做法步驟1、個頭較大的扒皮魚，內...
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![土耳其麪包怎麼做-土耳其麪包的做法]( "土耳其麪包怎麼做-土耳其麪包的做法")
- “剛出爐的土耳其麪包，嚼着特別香～～剛開始有橄欖油的味道，嚼着嚼着蜂蜜的味道也隱約透出來，非常好吃。”食材明細主料小麥粉（500g（T65））蜂蜜（75g）橄欖油（40g）淨水（225g（20度，揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g）淨水（100g（20度，溶解酵母用））生小麥粉（適量（裝飾用））清水（50g（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...
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![土耳其土豆什錦的做法 家常版土耳其土豆什錦 土耳其土豆什錦怎麼做]( "土耳其土豆什錦的做法 家常版土耳其土豆什錦 土耳其土豆什錦怎麼做")
- “能把土豆做得如此華麗又美味的恐怕就屬kumpir了。這道土豆美食不僅在土耳其人人愛吃，而且也是土式快餐的代表之一。我的這個家常版做法簡單，味道正宗。你還不學起來給家人露一手。”食材明細主料土豆（3箇中等個頭）新鮮的kasar奶酪絲（1小碗）黃油（1大勺）輔料胡蘿蔔（1根）雞蛋（1個）熟青...
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![土耳其米布丁怎麼做-土耳其米布丁的做法]( "土耳其米布丁怎麼做-土耳其米布丁的做法")
- “據説，米布丁是土耳其美食。其實也就是用大米和牛奶共同熬煮的濃稠的牛奶粥。不過，用米去煮太費時間了，直接用剩米飯也可以做出同樣的濃香的“稠粥”來。米有白飯，只有金銀飯，那也沒什麼關係。米有加糖，純牛奶自帶甜味，淡淡的，足夠了。”食材明細主料牛奶（150克）剩米飯（55克）雞蛋（15...
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![土耳其芝麻麪包如何做簡單又好吃]( "土耳其芝麻麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粉：150輔料酵母：7食鹽：7水：200ML紅葡萄酒：40ML白芝麻：少許具體步驟1.將乾性材料全先放在料理盆中混合均勻。慢慢加入水攪拌，和成一個較乾的硬麪團。2.麪糰不經過發酵直接分割，分割兩份，每份100克。3.不用鬆弛，直...
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![龍貓麪包圍圈圈怎麼做-龍貓麪包圍圈圈的做法]( "龍貓麪包圍圈圈怎麼做-龍貓麪包圍圈圈的做法")
- ““丟、丟、丟手絹兒，輕輕的放在小朋友後面請大家不要告訴他，快點快點抓住他......”圍圈圈，丟手絹兒，小龍貓也來玩這個活動不同的是它們面朝外面，也沒有誰去丟手絹兒有的是兩根小手指在那裏兜圈圈，嘴裏還哼着調調手指停在哪裏，就要吃掉哪個小龍貓”食材明細主料高粉（160克）低粉（3...
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![土耳其披薩的做法 土耳其Pizza 土耳其披薩怎麼做]( "土耳其披薩的做法 土耳其Pizza 土耳其披薩怎麼做")
- “很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空，解解饞。土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”食材明細主料大薄餅（1張）輔料剁椒（2勺）洋葱（小半個）西芹（碎，2勺）肉末（100克）生菜（適量）甜椒（適量）羊奶酪（1小塊）黃瓜（小半根）10%脂肪含量的酸奶（100克）薄荷（適量）配料番茄沙司（1勺）辣椒粉...
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![土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪（烤肉） 土耳其沙威瑪怎麼做]( "土耳其沙威瑪的做法 土耳其沙威瑪（烤肉） 土耳其沙威瑪怎麼做")
- “沙威瑪就是烤肉的意思，烤肉什麼的我最喜歡了！多種香料的搭配竟然能組合成如此美味。愛吃烤肉的這裏來烤肉每一口都有驚喜，竟然是因為這些香料|土耳其沙威瑪”食材明細主料薯條（1份）生菜（1顆）去骨雞腿（1只）圓形墨西哥餅（2張）輔料冰塊（1碗）薑黃粉（適量）辣椒粉（適量）蒜頭（適量）奶油（適量）甜椒粉...
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![土耳其式米飯怎麼做-土耳其式米飯的做法]( "土耳其式米飯怎麼做-土耳其式米飯的做法")
- “我是生活在土耳其的中國媳婦，一晃十多年了。為了填飽家人的肚子，學會了很多土耳其菜餚。有些是我自己很喜歡的，希望能慢慢介紹給大家。今天就做個最簡單的米飯吧。”食材明細主料大米（1水杯）黃油（1湯勺）雞湯（3水杯）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土耳其式米飯的做...
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![土耳其烤肉飯怎麼做-土耳其烤肉飯的做法]( "土耳其烤肉飯怎麼做-土耳其烤肉飯的做法")
- “奧爾良味的烤雞肉番茄酸甜洋葱的辛辣回甘生菜爽脆半熟蛋的棉滑入秋開學季你也為Ta盛一碗滿滿的熱情吧”食材明細主料雞肉（1塊）輔料洋葱（0.5個）葉生菜（1個）奧爾良醃料（4匙）蒜蓉辣醬（2匙）沙拉醬（1匙）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土耳其烤肉飯的做法步驟1、主料如圖（話説今天有點...
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![自制土耳其麪包圈如何做簡單又好吃]( "自制土耳其麪包圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘牛奶跟雞蛋、麪包粉的結合，可謂是一道天堂美食呀，又接地，既簡單又容易做，搭配一杯果汁，又可以當作早點，也可以當作下午茶，所謂一菜兩用呢？那麼該怎麼做出美味的”家庭式“自制土耳其麪包圈呢？下面就跟着小編一起動...
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![土耳其鷹嘴豆怎麼做-土耳其鷹嘴豆的做法]( "土耳其鷹嘴豆怎麼做-土耳其鷹嘴豆的做法")
- “鷹嘴都是土耳其產的、人們用來燜米飯、有用番茄醬做成小菜的快餐。實際上鷹嘴豆用高壓鍋燉最快。我目前還沒有、所以就用小鍋燉。”食材明細主料鷹嘴豆（1碗）輔料西紅柿（2個）雞骨（一份）配料老湯（一大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）土耳其鷹嘴豆的做法步驟1、取一勺老湯、...
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![好吃的土耳其麪包圈如何做簡單又好吃]( "好吃的土耳其麪包圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘小孩平常比較挑食，特別是早飯都不好好吃，最近嘗試了一下做土耳其麪包圈，沒想到寶貝吃的特別好。所用的食材都特別的簡單，幾乎每個家庭都有，有的可能比較少見，也可以用其它食材代替，不影響整體的美感，關鍵味道的調...
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![土耳其種子麪包怎麼做-土耳其種子麪包的做法]( "土耳其種子麪包怎麼做-土耳其種子麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（500克）砂糖（10克）橄欖油（10克）温水（300克）乾酵母（5克）表面裝飾黃油（適量）黑芝麻（適量）調料鹽（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土耳其種子麪包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌10分鐘。3、能輕鬆拉出膜即可。4、然後整理成麪糰。放...
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![麪包圈怎麼做-麪包圈的做法]( "麪包圈怎麼做-麪包圈的做法")
- 食材明細主料高粉（250g）雞蛋（1個）酵母（4g）牛奶（140g）鹽（2g）白砂糖（30g）輔料黃油（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包圈的做法步驟1、主料全部放入麪包機，啟動和麪程序。2、揉成光滑麪糰後加入黃油。3、麪糰揉至擴展階段，團圓後準備發酵。4、發酵到麪糰兩倍大。5、取出麪糰，排氣，靜...
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![土耳其風味烤羊腿的做法 土耳其風味“烤羊腿” 土耳其風味烤羊腿怎麼做]( "土耳其風味烤羊腿的做法 土耳其風味“烤羊腿” 土耳其風味烤羊腿怎麼做")
- “進補要循序漸進，先吃些海鮮類的，比如，低脂肪高蛋白較清淡的食物，然後再逐漸進食一些肉類，食用肉類都要半葷半素為宜。您比如，食用牛羊肉，要配足一些蔬菜，葷素搭配才能保證膳食平衡，也不至於上火。今天介紹一款，每到秋冬進補時，常被人們選用的一種較傳統的原料，那就是“羊肉”。今天...
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![捷克麪包圈的做法 捷克麪包圈 捷克麪包圈怎麼做]( "捷克麪包圈的做法 捷克麪包圈 捷克麪包圈怎麼做")
- “去年春天去捷克旅遊，發現無論是首都布拉格還是小城鎮，到處都在賣一種用炭爐烘烤的麪包圈。出於好奇專門站在爐邊看了烤制過程，並和製作者簡單聊了幾句。方知這是捷克最著名的街邊美食之一，用最傳統的烤制方法烘烤，烤好後可以無需加任何其他食材單獨吃，也可加水果、冰激凌食用...
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味味甜
