- “今年的夏季似乎來得早些,進入五月,北京的氣温就開始持續攀高。以至於5月29日那天温度居然升到了41.1度。哇!真是好厲害喲!估計今年的夏季要受“煎熬”嘍!在這樣炎炎夏日,自己弄些爽口小菜給家人們降温解暑是非常必要的。昨晚就弄了一道既簡單又大受家人喜愛的爽口菜——酸甜...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅皮蘿蔔:一個輔料冰糖:三至四粒食用白醋:少許具體步驟1.紅皮蘿蔔一個、洗浄去掉黑點或破損處,橫中砌開分成兩半,後改刀成半公分薄片狀放入容器。2.放入三到四粒冰塘和半湯匙白醋、簡單拌均。3.放入密封碗...
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- “白菜有益胃生津,清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%,而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中,鐵,鉀,維生素A的含量也比較豐富。4.白菜含有豐富的粗纖維。夏日吃點...
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- “毛豆,是夏季最常吃的下酒菜之一,夏季幾乎每個餐館都要為客人準備自家做得毛豆,但是,夏季還是儘量少在外面吃飯,自己做的又幹淨,又衞生,吃着也放心,口味還能自己調整,今天我就自己做的爽口煮毛豆,非常簡單,大家不妨動手給家人做吧。”食材明細主料毛豆(500克)輔料八角(3粒)幹辣椒(2個)花...
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- 食材明細主料削皮菜(適量)折耳根(適量)輔料辣椒(適量)豆油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口涼菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裏放入水3、把折耳根放進鍋裏4、再把薛削皮菜放入鍋裏5、煮開後撈起來,瀝乾。...
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- “這道涼菜的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜(1根)木耳(適量)腐竹或香乾(適量)炒花生米(適量)粉皮((可選項))輔料葱花(適量)芝麻(適量)辣椒(適量)蒜(1瓣)調料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏日爽口拌菜的做法步驟1、黃瓜裝在保鮮袋裏,用擀...
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- “百合喊有豐富的蛋白質、脂肪、原糖、澱粉、鈣、鐵,維生素B等營養成分;紅棗補血養顏;紅豆利水除濕、消腫解毒;薏米清暑利濕;再加上適量的大米、白砂糖。香甜可口的粥很適合夏天。”食材明細主料大米(100克)紅豆(50克)薏米(30克)紅棗(6個)百合(10克)輔料白砂糖(20克)甜味(口味)煲(工藝)數小時(...
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- “相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)萵筍(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)泡椒(適量)白醋(適量)薑片(適量)高度白酒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口泡菜的做法步驟1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。2、泡椒和生薑切好。3、加入泡椒和薑片,調...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料皮蛋:1個姜:1片輔料鮮味醬油:1勺香醋:半勺香油:少許糖:少許具體步驟1.皮蛋切成自己喜歡的形狀擺入盤中。2.把鮮味醬油,醋,糖,香油調成碗汁。3.姜用刀拍兩下再切成碎沫均勻的撒在皮蛋上。最後把調好的汁澆在上面...
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- “炎炎夏日,吃一道解暑降温小涼菜,喝點青島啤酒,嘖,嘖,這感覺棒極了!”食材明細主料黃瓜(2支)金針菇(2段)胡蘿蔔(1支)火腿腸(2條)輔料蠔油(2ml)鹽(6克)蒜泥(2勺)醋(20ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口金針菇的做法步驟1、將黃瓜、胡蘿蔔、金針菇、火腿腸分別切絲2、將鍋加入水煮沸,將金...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生菜:一斤黃瓜:三根胡蘿蔔:一根輔料具體步驟1.生菜手撕成片,黃瓜、胡蘿蔔切三稜形,將鹽、味精、糖、醋、香油、海鮮醬油混合攪拌,倒入準備好的食材上攪拌。2.完成。説實話,這三種材料是否能直接做成沙拉呢?因為家...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘冰爽夏季養顏粥香甜可口,香氣四溢,深受人們的喜愛,營養豐富,紅豆中富含大量的蛋白質,礦物質元素起到養容美顏的功效,在家中製作過程簡單,好吃不長肉,所需要的食材簡單,你也可以製作之後送給朋友品嚐,欣賞分享美食的...
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- “夏季來臨,多吃蔬菜不上火。番茄打底的蔬菜湯,酸甜爽口,不錯!”食材明細主料番茄(2個)配菜(適量)輔料青菜(少量)鹽(適)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽蔬菜湯的做法步驟1、番茄兩個,其餘的青菜和配菜,您根據現有食材隨意配!2、我提前發泡了一些粉絲和木耳。3、青菜洗淨備用,這裏青...
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- 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)白醋(適量)白糖(適量)紅椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜爽口脆蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗乾淨,削皮,切薄片。2、調汁(適量白醋,鹽,白糖,雞精,生抽,芝麻油放在碗中,攪拌均勻)3、蘿蔔放在大盤子裏,調好的醬...
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- 食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(兩勺)白糖(兩勺)白醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜爽口白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲,加一勺鹽醃製半小時。2、醃製好後倒掉出的水份。再加入一勺鹽,兩勺白糖。3、加入適量白醋。4、加入適量香油,攪拌均勻。5、成品,酸...
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- “這道爽口酸辣選用的食材是大白菜幫的部分,經過爆醃的簡單製作,很是清爽可口,也是我家經常食用的一道小菜。”食材明細主料大白菜幫(4棵)薑絲(適量)白醋(適量)植物油(適量)輔料白糖(適量)鮮紅辣椒(適量)食鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽口酸辣白菜的做法步驟1、將白菜幫切寸...
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- “炎熱的夏季,一杯酸甜可口的檸檬水或者酸梅湯都會讓我們感到舒暢!現在動手,不用在跑去冷飲店花錢喝“香精檸檬水”了!”食材明細主料青檸檬(1-2個)糖(3克)蜂蜜(2克)輔料涼水(150毫升)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜爽口青檸檬蜂蜜糖水的做法步驟1、準備好檸檬(黃檸檬或青檸...
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- “夏季開胃解暑必備小吃,無論是在辦公室還是家裏都是隨時打開可吃的休閒食品,自己做的放心吃”食材明細主料白蘿蔔(1)小米椒(5個)輔料鹽(3g)糖(6g)醋(10g)酸辣(口味)醬(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜爽口花心蘿蔔的做法步驟1、把蘿蔔洗淨,切成小塊壓成花模,漂亮的花心蘿蔔就成型了2、去掉多...
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- 食材明細主料白蘿蔔(一塊)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(一勺)白糖(2勺)白醋(2勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜爽口蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔清洗乾淨。2、白蘿蔔,切條。3、胡蘿蔔切條。4、放鹽。5、拌勻,醃2小時。6、醃好的蘿蔔,把醃出來的水倒掉。7、到入涼開水,清洗一遍。8、蘿蔔控幹...
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- “上海的天一過五一節,氣温就蹭蹭蹭的往上竄,隨之而來的是那種黏糊糊、濕糟糟的黃梅天體感。烏糟天裏,必然會更念想清淡的白粥,就着爽口的醬菜、泡菜,還真是愜意無比~”食材明細主料白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(一根)包心菜(數片)黃瓜(一根)輔料高濃度白酒(少量)花椒(適量)糖(適量)紅尖椒(兩根)鹽(適量)香...
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- “春季,沒胃口吃飯,消化不好。沒關係,吃酸甜爽口蘿蔔,開胃好吃,助消化,還能養胃。白蘿蔔對消化和養胃具有非常好的作用。白醋、冰糖醃製,加一點點甜辣椒,酸甜爽口,讓你胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(600克)白醋(300ml)輔料冰糖(5克)鹽(2克)紅辣椒(1個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料芹菜:適量海米:少許木耳:少許輔料陳醋:2勺鹽:1/3勺糖:1/3勺香油:少許具體步驟1.把芹菜洗淨切抹刀塊,這樣更好入味。2.木耳泡發洗淨,撕成小朵。3.海米洗乾淨,用葱姜水泡一小會,瀝乾水分。4.把芹菜,木耳焯水過涼,(最好...
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- “夏天的餐桌上怎少得了這爽口的涼皮.自己做的一點都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的顏色,更受家人們的喜愛❤️。”食材明細主料麪粉(質量)輔料菠菜汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夏季爽口勁道涼皮的做法步驟1、麪粉跟菠菜汁和麪(這塊是包水餃剩下的面😄,稍微硬一點軟...
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- “隨着夏天的到來,氣温升高,家人的食慾有所下降。熱乎的湯麪被爽口的涼麪取代。快手、省時、方便,喜歡吃麪的朋友試試吧!”食材明細主料鮮麪條(適量)黃瓜(1小段)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(適量)香腸(1根)香葱(2根)大蒜(1瓣)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(幾滴)色拉油(適量)白糖(適量)油辣椒(適量)油爆花生(適量)微...
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- “東北的酸菜風味獨特,酸香可口,家庭醃製的一般開春以後就不吃了,然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售,但就是覺得不如家裏的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了,來點素餡的,發麪軟糯不失筋道,餡料鹹香,清爽。”食材明細主料東北酸菜(半個)雞蛋(2個)木...
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