夏季酸甜爽口菜怎麼做-夏季酸甜爽口菜的做法

“今年的夏季似乎來得早些，進入五月，北京的氣温就開始持續攀高。以至於5月29日那天温度居然升到了41.1度。哇！真是好厲害喲！估計今年的夏季要受“煎熬”嘍！在這樣炎炎夏日，自己弄些爽口小菜給家人們降温解暑是非常必要的。昨晚就弄了一道既簡單又大受家人喜愛的爽口菜——酸甜櫻桃蘿蔔黃瓜花。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

夏季酸甜爽口菜的做法步驟

• 1、將櫻桃蘿蔔，黃瓜花洗淨，控幹水分；

• 2、將櫻桃蘿蔔的柄蒂去掉，用兩隻筷子將蘿蔔固定切十字花刀（以便佐料入味，及碼放美觀）；

• 3、根據自己喜好將兩種食材進行碼盤；

• 4、調製料汁：將鹽，糖，醋，香油混合；

• 5、將調好的料汁均勻地倒入碼好的盤中即可；