生豌豆可以放多久

常温保存最多2天，冷凍保存可以達到1年。生豌豆剝皮後，為了破壞酶，使儲存時儘量不發生變質，需要在開水裏灼一下，撈出控幹水分放入袋裏密封好，吃的時候解凍即可。冷凍保存時間雖然長，但低温下還是會導致豌豆的營養流失，破壞其口感。