![甜酸酥炸肉怎麼做-甜酸酥炸肉的做法]( "甜酸酥炸肉怎麼做-甜酸酥炸肉的做法")
- “甜酸炸肉外焦裏嫩，菜色金黃甜酸可口，特別適合小孩和女人的一道肉菜。”食材明細主料豬裏脊肉（350克）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）白胡椒（少許）澱粉（適量）糖（2湯匙）白醋（兩湯匙）番茄沙司（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜酸酥炸肉的做法步驟1、豬裏脊肉切片，加鹽、白胡椒粉、雞蛋清醃製十...
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![炸酥肉怎麼做-炸酥肉的做法]( "炸酥肉怎麼做-炸酥肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（1塊）輔料雞蛋（2個）花椒（1把）姜（1塊）紅薯澱粉（3把）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋，鹽，雞精，花椒粉，花椒，薑絲或薑末和紅薯澱粉。3、抓勻成較稀的麪糊。4、鍋中燒油，油温七成熱時放入...
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![免炸版甜酸肉怎麼做-免炸版甜酸肉的做法]( "免炸版甜酸肉怎麼做-免炸版甜酸肉的做法")
- “此菜肉質柔軟不油炸，健康不膩且肉質柔軟，操作也簡便，甜酸可口，老少咸宜，是道極佳的下飯菜。這道菜也是跟阿基師學的，發現他在飲食上是位博學多才的人，從他那裏學到不少的菜式，而且十分實用接地氣。”食材明細主料裏脊肉（約150克）紅菜椒（1/2個）黃菜椒（1/2個）大洋葱（1/4個）醃生抽（1大匙）胡...
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![炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做]( "炸小酥肉的做法 【魯菜】炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做")
- “炸小酥肉，大人小孩都愛吃的小零食，炸好後撒點椒鹽或者蘸點番茄醬，味道太好了。”食材明細主料豬瘦肉（300克）雞蛋（1個）麪粉（30克）澱粉（20克）輔料鹽（5克）啤酒（20毫升）醬油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸小酥肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨。2、切3釐米大小...
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![酸酸甜甜 酥酥脆脆圖解-糖醋咕嚕肉 就是這個味道]( "酸酸甜甜 酥酥脆脆圖解-糖醋咕嚕肉 就是這個味道")
- 糖醋咕嚕肉孩子非常喜歡吃，外表酥脆，內裏香嫩多汁，裹上酸酸甜甜的糖醋汁，甭提多好吃了。主要食材，豬的裏脊肉，此部位的肉比較鮮嫩。先將豬裏脊肉切條醃製好，下鍋油炸至金黃酥脆，調好糖醋汁下鍋煎熟，油炸好的豬裏脊倒進去翻炒均勻，出鍋，撒上芝麻葱絲即可。主料豬裏脊肉：400克輔料大葱：...
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![炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【重慶】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只見她把切好的肉放在大的盆子裏，再放入鹽，花椒粉，姜粒等作料。打好雞蛋倒入盆子裏，再攪拌均...
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![酸甜酥脆煎帶魚怎麼做-酸甜酥脆煎帶魚的做法]( "酸甜酥脆煎帶魚怎麼做-酸甜酥脆煎帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）輔料姜（適量）白熟芝麻（適量）料酒（適量）白醋（適量）生抽（適量）老抽（少許）糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜酥脆煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段，加入鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘2、澱粉加入適量的水調成比較濃的糊3、...
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![酸甜炸酥魚如何做簡單又好吃]( "酸甜炸酥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：2只輔料大葱：適量炸雞粉調料：適量番茄醬：適量具體步驟1.鯧魚洗乾淨瀝乾水加料酒、生薑、葱醃製15分鐘撈出瀝乾2.雞蛋1個打散，鯧魚進蛋液蘸均勻3.浸完蛋液的魚再均勻的蘸上炸雞調味料（這個基本上超市裏...
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![川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做]( "川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做")
- “小時候在老家，麻麻一般會在兩個時間炸酥肉，一是逢年過節的時候，再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時，幾乎家家户户都會炸酥肉，以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋台炸酥肉的時候，我們這些小的也會圍着鍋台打轉轉。麻麻一邊炸，我們就一邊偷嘴。剛出鍋的酥肉，熱...
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![香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法]( "香酥炸肉怎麼做-香酥炸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（（或雞胸肉）適量）醃料水花椒（適量）八角（1個）鹽（少許）醬油（少許）水（適量）麪糊比例麪粉（100g）澱粉（10g）泡打粉（2.5g）鹽（少許）水（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）未知（難度）香酥炸肉的做法步驟1、把豬肉切厚片，再切成條。雞胸肉橫切成稍厚一點的片。2、煮醃料水：鍋里加入水，一把花椒，一個八角...
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![香酥酸甜黃魚怎麼做-香酥酸甜黃魚的做法]( "香酥酸甜黃魚怎麼做-香酥酸甜黃魚的做法")
- 食材明細主料黃魚（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料洋葱（適量）葱段（適量）青紅椒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨，背上劃上橫縱的刀痕，用鹽雞精酒醃製20分鐘。2、用幹澱粉把魚背抹均勻。3、鍋放油，稍微多點，7成熱，放入黃魚，改中火兩邊煎熟。4、...
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![香酥酸甜排骨怎麼做-香酥酸甜排骨的做法]( "香酥酸甜排骨怎麼做-香酥酸甜排骨的做法")
- “香酥美味，脣齒留香！”食材明細主料排骨（適量）鹽（少許）蠔油（少許）花生油（少許）輔料番茄醬（少許）味精（少許）糖（少許）生薑（少許）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥酸甜排骨的做法步驟1、準備所有食材。2、洗淨所有排骨入鍋放入並兩片生薑焯水去血腥。3、撈起排骨瀝水備用。4、油鍋熱後，排...
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![炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做]( "炸小酥肉的做法 改良版：炸小酥肉 炸小酥肉怎麼做")
- “炸小酥肉，只需雞蛋，紅薯澱粉，鹽，花椒粉，鹹香酥軟的小酥肉好吃到停不下來😍。幹吃，燉菜，蒸食，涮火鍋，怎麼吃隨你😋燉涮不脱糊👍”食材明細主料豬前腿肉（適量）紅薯澱粉（適量）雞蛋（3個）鹽（適量）輔料花生油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小酥肉的做法步驟1、豬前腿肉適量切成條，去買...
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![酸甜小酥肉怎麼做-酸甜小酥肉的做法]( "酸甜小酥肉怎麼做-酸甜小酥肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（250g）輔料雞蛋（1個）熟芝麻（5g）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）醋（適量）白糖（適量）水（適量）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜小酥肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、切成小塊，放鹽、胡椒粉、料酒拌勻入味。3、然後一個雞蛋和適量的澱粉，給肉...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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![炸大酥肉怎麼做-炸大酥肉的做法]( "炸大酥肉怎麼做-炸大酥肉的做法")
- “最近好饞肉肉，剛好今天週五，炸點酥肉，可以加點青菜番茄煮酥肉湯，想想都美，説幹就幹。”食材明細主料瘦肉（400g）雞蛋（3個）麪粉（80g）紅薯澱粉（40g）輔料生薑（適量）食鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸大酥肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切寬條，加入適量薑末、...
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![香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做]( "香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做")
- “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條，加入料酒，醬油，澱粉。2、...
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![酸甜蛋酥餈粑怎麼做-酸甜蛋酥餈粑的做法]( "酸甜蛋酥餈粑怎麼做-酸甜蛋酥餈粑的做法")
- “這一包咕咾汁還挺多，怎麼也用不完的感覺。正想着好像沒什麼可折騰的了，一下子又想到冰箱裏是水粑，好像是這麼叫的。這水粑磚頭一樣，摸着硬硬的，蒸透以後卻又黏軟無比，就好像是糯米的餈粑。顯然不能象寧波年糕那樣去炒去燴。如此軟糯的東西，好像只能按照餈粑的做法去弄了。而餈...
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![酸甜炸蛋怎麼做-酸甜炸蛋的做法]( "酸甜炸蛋怎麼做-酸甜炸蛋的做法")
- “説是“炸蛋”一點兒也不誇張，可以很好的烘一下那些胃口不怎麼好的孩子們！用鵪鶉蛋先煮再炸再烹，索性就叫“炸蛋”吧。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）沙司（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜炸蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨後放鍋裏煮...
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![小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做]( "小炸酥肉的做法 小炸酥肉· 小炸酥肉怎麼做")
- “小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裏的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂肪含量過高，還是老年人的理想食品。”食材明細主料五花豬肉（1000g）花生油（1000g）輔料葱（50g）...
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![酥炸肉片怎麼做-酥炸肉片的做法]( "酥炸肉片怎麼做-酥炸肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（300克）澱粉（5勺）醬油（2勺）雞蛋一個（1）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用澱粉雞蛋醬油鹽少許拌勻擱置三十分鐘以上2、油熱開炸～炸兩到三遍3、蘸椒鹽！開造！...
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![酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法]( "酸甜炸雞翅怎麼做-酸甜炸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（4個）輔料茶油（200ml）番茄醬（1勺）沙拉醬（1勺）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸甜炸雞翅的做法步驟1、雞翅，焯水，瀝乾，備用；2、背上，劃上幾刀；3、熱油，放入雞翅；4、炸至微黃，出鍋；5、出鍋，擺好；6、放上番茄醬；7、擠上沙拉醬；8、成品～～...
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![現炸酥肉怎麼做-現炸酥肉的做法]( "現炸酥肉怎麼做-現炸酥肉的做法")
- “新鮮出鍋的酥肉，外面脆香，裏面酥軟，單吃做湯燙火鍋都是一個不錯的選擇。”食材明細主料五花肉（250g）拌肉輔料鹽（1茶匙）五香粉（1湯匙）花椒粉（1湯匙）麪糊輔料低筋麪粉（適量）雞蛋（1個）鹽（1茶匙）水（適量）其他輔料調和油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）現炸酥肉的做法步驟1、把五花肉解凍...
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![酸甜炸裏脊的做法 【山西】酸甜炸裏脊 酸甜炸裏脊怎麼做]( "酸甜炸裏脊的做法 【山西】酸甜炸裏脊 酸甜炸裏脊怎麼做")
- “本來這道菜是想學做荔枝肉的，但荔枝肉對刀功太有要求了，我做了兩次效果都不理想，但這道菜味道真的很棒，可以説是和糖醋里脊的味道一樣，酸甜可口、裏脊肉也挺嫩，搭配起來非常好吃。”食材明細主料裏脊（200g）雞蛋幹（30g）黃瓜（20g）聖女果（10g）輔料料酒（8g）胡椒粉（1g）澱粉（10g）油（30g）糖（10g）番茄醬...
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![酸甜炸魚怎麼做-酸甜炸魚的做法]( "酸甜炸魚怎麼做-酸甜炸魚的做法")
- 食材明細主料魚（1條）油（適量）輔料蠔油（5塊）甜辣醬（15塊）紅酒（5g）醬油（5g）蒜頭（3個）生薑（1小個）醋（10g）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜炸魚的做法步驟1、魚切塊，抓鹽。2、油加熱，放入魚塊，油高度要有魚塊的一半。3、炸到兩面金黃即可。4、取10毫升水，加入醋、蒜頭、生薑、蠔油、甜辣醬、...
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味味甜
