酸甜炸魚怎麼做-酸甜炸魚的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜炸魚的做法步驟

• 1、魚切塊，抓鹽。

• 2、油加熱，放入魚塊，油高度要有魚塊的一半。

• 3、炸到兩面金黃即可。

• 4、取10毫升水，加入醋、蒜頭、生薑、蠔油、甜辣醬、紅酒，調均勻。

• 5、倒入炸好的魚，快速翻炒。

• 6、出鍋。

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