酸甜炸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

炸蝦 ：數只
番茄 ：5個
鳳梨 ：適量

輔料

油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1. 番茄洗淨去蒂，水煮至沸騰【番茄煮後易於剝皮】，剝皮，切半，再切小塊。

2. ①先倒入適量油②再倒入番茄，大火翻炒，使番茄和油混勻；③加入糖（可根據自己的喜好調配糖的用量），翻炒幾次④火候調小，停止翻炒，使之慢慢蒸發水分，加入鳳梨肉(不要購買熟透太軟的果肉），幾分鐘後關火。

3. 往炸蝦上淋上做好的酸甜番茄，OK！【炸蝦的做法詳見我的菜譜：簡單美味炸鮮蝦】