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關於炸蝦的的餐飲百科

澳門炸蝦如何做簡單又好吃
  • 澳門炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:若干雞蛋:適量玉米澱粉:適量麪包糠:適量輔料葱姜水:適量鹽:少許料酒:適量花生油:適量具體步驟1.將去了蝦線的大蝦去頭剝殼,留下尾巴那一段的殼。2.把剝好殼的蝦放入葱姜水裏,加入少許的鹽和料酒,醃製30分鐘。3.將...
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家庭炸蝦如何做簡單又好吃
  • 家庭炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮河蝦:500萬用炸粉:1盒番茄醬:若干椒鹽:若干輔料具體步驟1.把蝦洗乾淨,去頭去皮,留一點尾巴,出來會很漂亮2.然後去掉蝦線,不去也行,不影響口感,用刀沿背開成兩半,不要切斷,打開像蝴蝶一樣3.炸粉100克加50克水...
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#DIY美食#炸珍珠蝦如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#炸珍珠蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生菜葉:70g雞蛋:2個麪粉:25g麪包:50g淨葱:8g姜:5g鹽:3g胡椒粉:1g料酒:13g味精:4g輔料具體步驟1.)?把葱、薑切片。麪包切成似綠豆大小的丁。生菜葉消毒洗淨。將大蝦洗淨後去頭,皮殼、去脊縫屎線,由脊背縫下刀切開成為...
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炸蝦手捲如何做簡單又好吃
  • 炸蝦手捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.鮮蝦:適量鹽:適量胡椒粉:適量B.低筋麪粉:適量蛋液:適量麪包粉:適量C.綜合蔬菜:適量美乃滋:適量海苔片:適量輔料具體步驟1.鮮蝦去腸泥、剝除蝦頭與蝦殼,腹部斜劃數刀,按壓蝦背使蝦筋斷裂,蝦身即變長筆直不彎曲,備用。...
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簡易炸蝦卷如何做簡單又好吃
  • 簡易炸蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:1斤雞蛋:兩個輔料鹽:少量椒鹽粉:少量澱粉:適量具體步驟1.鮮蝦去殼,摘除上下蝦線,洗乾淨瀝乾水待用。2.打兩個雞蛋,放一大勺生粉,一勺鹽,一勺椒鹽粉,打散攪拌均勻。3.放四勺油(剛好夠蓋過蝦面即可),大火燒熱轉小...
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好吃易做芝麻炸蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃易做芝麻炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:6尾白芝麻:50公克玉米粉:30公克蛋液:2顆A.鹽:1/4茶匙料理米酒:1茶匙B.椒鹽粉:1茶匙沙拉醬:1大匙輔料具體步驟1.將草蝦頭及身上的殼剝除,留下尾部的殼,再將蝦的背部切開至腹部,但腹部不切斷,使其整個攤成一片,並加...
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很有營養的麪包炸蝦如何做簡單又好吃
  • 很有營養的麪包炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料明蝦(儘量挑大的,基圍蝦也好):適量輔料生菜(切絲裝飾用):適量生粉:適量雞蛋:1枚麪包糠:適量鹽:適量雞精:適量黑胡椒粉:適量蕃茄醬:適量沙拉醬:適量具體步驟1.生菜切細絲備用;雞蛋放入碗中打勻,生粉及麪包糠放入盤中備...
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如何做簡單又好吃-美味的炸蝦的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的炸蝦的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸蝦的做法,今天給大家帶來一款小零食的製作辦法,蝦球的做法,既可以作為下午茶時候的餐點又可以作為我們平時休閒時刻的零食。而且這一款蝦球製作好之後,外面裹得麪粉吃起來十分的酥脆,還融入了鮮蝦的鮮味。裏...
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家常天婦羅炸蝦如何做簡單又好吃
  • 家常天婦羅炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香草味華夫餅乾:32片雞蛋:1箇中蝦:340輔料杏花蜜:80毫升水:180毫升紅糖:4湯匙太白粉:2茶匙番茄醬:1湯匙紅酒醋:3湯匙植物油:475毫升具體步驟1.在一小碗裏,放入香草餅乾碎末、雞蛋、水,攪拌直到充分混勻。放冰箱冷藏1...
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咖喱炸蝦如何做簡單又好吃
  • 咖喱炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:適量雞蛋:適量麪包糠:適量輔料咖喱粉:適量澱粉:適量料酒:適量黑胡椒:適量具體步驟1.基圍蝦去頭去殼留下尾部的殼去蝦線(剪一個口子就可以把蝦線抽出)在腹部輕輕劃幾刀這樣炸出來的蝦不會太卷也可以省...
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布藤私菜老闆娘制如何做簡單又好吃-芝蝦の天婦羅
  • 布藤私菜老闆娘制如何做簡單又好吃-芝蝦の天婦羅

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦:適量雞蛋:適量麪包渣:適量輔料沙拉醬:適量料酒:適量軟炸粉:適量醬油:適量具體步驟1.鮮蝦開背去蝦線料酒醬油醃製蝦背加入沙拉醬裹軟炸粉進蛋液沾麪包糠再裹蛋液再沾麪包糠2.下鍋炸制3.擺盤~開吃烹飪技巧...
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酸甜炸蝦如何做簡單又好吃
  • 酸甜炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料炸蝦:數只番茄:5個鳳梨:適量輔料油:適量白砂糖:適量具體步驟1.番茄洗淨去蒂,水煮至沸騰【番茄煮後易於剝皮】,剝皮,切半,再切小塊。2.①先倒入適量油②再倒入番茄,大火翻炒,使番茄和油混勻;③加入糖(可根據自己的喜...
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自制芝麻炸蝦如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦:6尾白芝麻:50玉米粉:30蛋液:2顆輔料鹽:1/4茶匙米酒:1茶匙椒鹽粉:1茶匙沙拉醬:1大匙具體步驟1.1.將蝦頭及身上的殼剝除,留下尾部的殼,再將蝦的背部切開至腹部,但腹部不切斷,使其整個攤成一片,並加入調味料A拌勻,備...
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炸蝦如何做簡單又好吃
  • 炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦是我們經常吃到的食物,不僅營養豐富,而且蝦肉的口感細膩,蝦肉質特別好,很勁道。今天我們説的蝦不蒸不煮,是炸蝦。喜歡吃蝦的人對於蝦肯定有多種多樣的吃法,那你們吃過炸蝦嘛,下面就跟小編一起來製作炸蝦吧。主...
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炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做
  • 炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做

  • “小河蝦補鈣,家裏人都愛吃,今天做酥炸河蝦,簡單易學,營養豐富。”食材明細主料小河蝦(400g)輔料麪粉(2勺)調料鹽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒,顛拌均勻。4、先把鍋內放油,點火燒熱。5、這時候把...
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炸蝦怎麼做-炸蝦的做法
  • 炸蝦怎麼做-炸蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(300克)小酥肉專用粉(適量)雞蛋(1只)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸蝦的做法步驟1、食材:蝦(已清洗)、小酥肉專用粉、雞蛋、薑片。2、將蝦去蝦頭蝦線剝殼。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味拌勻,醃製20分鐘...
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空氣炸鍋版 炸大蝦 怎麼做-炸大蝦 的做法 炸大蝦
  • 空氣炸鍋版 炸大蝦 怎麼做-炸大蝦 的做法 炸大蝦

  • “聽這菜譜名,以為油炸大蝦,雖然美味,卻不是很健康。其實,我這款炸大蝦是非常健康的。之所以健康,是因為沒有真的用油炸,而是用空氣炸鍋炸。炸之前,只是在大蝦身上塗了少許油。空氣炸鍋出品的炸大蝦,蝦殼酥脆,蝦肉鮮嫩,非常的好吃。”食材明細主料大蝦(350g)調料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉...
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炸蝦的做法 空氣炸鍋版炸蝦 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 空氣炸鍋版炸蝦 炸蝦怎麼做

  • “以往買回家的鮮蝦,都是白灼,再配上姜醋汁蘸着吃。這次用空氣炸鍋炸着吃,那味道也是不錯的哦,有喜歡的可以試試哦。”食材明細主料鮮蝦(10只)輔料鹽(2克)料酒(20克)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)姜(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蝦的做法步驟1、原料:超市買的鮮蝦。2、蝦洗淨,姜切絲放...
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美味炸蝦-炸蝦
  • 美味炸蝦-炸蝦

  • “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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炸晃蝦的做法 【天津】炸晃蝦 炸晃蝦怎麼做
  • 炸晃蝦的做法 【天津】炸晃蝦 炸晃蝦怎麼做

  • “炸晃蝦是天津的特色美食。晃蝦是一種長不大的蝦。因為晃蝦季節性很強,不抓緊買着吃,一晃這季就過去,想買,要等來年,所以叫作晃蝦。一晃就過去的蝦是晃蝦。晃蝦最經典的做法是炸着吃,炸好的晃蝦皮酥脆,蝦肉鮮嫩,夾餅吃,或是佐酒都很棒。”食材明細主料晃蝦(250g)鹽(適量)料酒(適量)輔料...
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美味的炸蝦餅-炸蝦餅
  • 美味的炸蝦餅-炸蝦餅

  • “炸蝦餅是寧波舟山一帶人家的常菜,新鮮的海蝦用麪粉調糊,加上銀芽葱花,開油鍋炸至酥脆.以前都是在過年過節的時候才能吃上此菜,現如今啥時候想吃做來便是.鮮香酥脆是蝦餅的特色,當小吃,做下酒菜都是上品.”食材明細主料鮮蝦(三兩)輔料銀芽(二兩)自發麪粉(二兩)小葱(二根)配料鹽(...
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炸蝦片的做法 炸蝦片 炸蝦片怎麼做
  • 炸蝦片的做法 炸蝦片 炸蝦片怎麼做

  • “蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西,在油鍋裏打個滾,就好似醉鬼伸了下懶腰,全身都竭力地膨脹,舒展。一小把蝦片,炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊,火候不能大,也不能多片同時炸。記得小時候、麻麻一邊炸,我一邊吃...
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炸蝦仁的做法 【東北】炸蝦仁 炸蝦仁怎麼做
  • 炸蝦仁的做法 【東北】炸蝦仁 炸蝦仁怎麼做

  • “蝦仁的烹製方法很多,炸蝦仁的含油量相對多一些,用現在的説法是不健康食品,信不信由你,但是炸蝦仁確實很香,偶爾食之,無可非議。美味不可拒之,清淡的固然好,香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明細主料蝦仁(300克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(3克)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)...
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炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做

  • “令人美味的炸蝦”食材明細主料蝦(3只)檸檬(適量)雞蛋(一個)花生油(適量)麪包粉(適量)麪粉(適量)吉士粉(一小勺)沙拉醬(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蝦的做法步驟1、冷凍的蝦,等化了再做。(做用其它種蝦都可以!)2、挑出蝦線,去脱皮的地方。(看圖片就知道,哈!)3...
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炸蝦片的做法 同年的炸蝦片 炸蝦片怎麼做
  • 炸蝦片的做法 同年的炸蝦片 炸蝦片怎麼做

  • “童年時,每一次去姥姥都會給我炸這個吃.....”食材明細主料蝦片(適量)輔料大豆油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦片的做法步驟1、油鍋燒至8成熱。2、蝦片,大型超市購買。3、油燒到八成熱,(最好一次投入一個蝦片。)用筷子不時的翻動.4、蝦片入油鍋,馬上就膨大,完全伸展...
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