家常天婦羅炸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香草味華夫餅乾 ：32片
雞蛋 ：1個
中蝦 ：340

輔料

杏花蜜 ：80毫升
水 ：180毫升
紅糖 ：4湯匙
太白粉 ：2茶匙
番茄醬 ：1湯匙
紅酒醋 ：3湯匙
植物油 ：475毫升

具體步驟

1. 在一小碗裏，放入香草餅乾碎末、雞蛋、水，攪拌直到充分混勻。放冰箱冷藏1至2個小時。

2. 製作蘸汁：在一個小鍋裏，將杏仁露加入太白粉，攪拌勻。再加黃糖，醋和番茄醬，攪拌勻。將混合物放在中火上加熱，不斷攪拌，直到混合物變稠，即將沸騰。從火上移開，擱一旁備用。

3. 在一個深的炸鍋裏，放入植物油，加熱至175攝氏度。將蝦放入香草餅乾混合麪糊裹上一層面漿，然後下油鍋裏炸，一次炸4至6個蝦，直到蝦呈金黃色。瀝乾油。蘸上調料趁熱吃。