天婦羅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

天婦羅粉 ：適量
大蝦 ：適量
茄子 ：適量
南瓜 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1. 把天婦羅粉調成麪糊（沒有天婦羅粉可換用低筋麪粉和雞蛋和成的糊），最好用冰水調。或者調好後放在冰箱冷藏20分鐘。

2. 大蝦只留尾部一節的殼，其餘剝掉，用牙籤挑去沙線。

3. 茄子洗淨切片，南瓜去皮切成薄片。

4. 油鍋倒入適量油，油温控制在180度。把準備好的材料分別蘸麪糊，油炸。

5. 用醬油加水熬成簡單的蘸料，放涼待用。如果有味林和紫魚末就好了。

6. 炸好的東西控油。吃時蘸着蘸料吃。