生蠔要煮多久

8-10分鐘。生蠔分為帶殼與不帶殼，帶殼的生蠔煮8-10分鐘，不帶殼的煮3-5分鐘就能煮熟並殺死寄生蟲。生蠔生長在海里，泥沙與寄生蟲都比較多，熱水放小蘇打浸泡生蠔，殼開，放油，用刷子刷乾淨沖洗。清蒸生蠔只需要把洗淨的生蠔放到蒸籠蒸，烤生蠔直接放到燒烤架烤即可。