冷凍生蠔要蒸多久

五到十分鐘。冷凍的生蠔在蒸之前，最好將其放在冰箱冷藏室中自然解凍，可以儘可能的不破壞生蠔的鮮美，如果放在微波爐中，可能使最終做出來的肉質變老，營養物質也大大減少。五到十分鐘之後，可以揭開鍋聞一聞味道。如果有較大的腥味兒，肉質顏色變淡，有少量的汁水，則生蠔成熟。