美味蒜薹炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

開開心心的週末又來臨，外婆打電話跟我説，舅舅回來了，帶了好多好多蝦，還是新鮮的，叫我過去吃，想着好久沒吃蒜薹炒蝦，這次可以趁機叫舅舅幫我做啦，這樣我就可以吃上好吃的蒜薹炒蝦，這個蒜薹炒蝦，味道很好噢，蝦的味道沒有那麼重了，超好

主料

蒜薹 ：200
海蝦 ：200

輔料

花生油 ：20ml
姜 ：3
鹽 ：5

具體步驟

1.蒜薹洗淨切段。

2.海蝦去須洗淨。

3.蒜薹焯水盛出備用。

4.熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋。

5.再放入海蝦翻炒。

6.炒至出蝦油。

7.再放入蒜薹，加鹽，剩餘的薑絲翻炒30秒關火。

8.盛盤。

烹飪技巧

炒蝦不能放味精。