美味的蒜薹炒土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜薹炒土豆是一道以土豆和蒜苗為主要原材料炒制而成的家常炒素菜。具有爽口飽腹的特點。其中，土豆是一種可作主食的常見食材，口感甜糯。富含澱粉多喝蛋白質等多種營養元素。蒜苗則是極為普通的家常配菜食材，富含蛋白質和脂肪以及其他微量元素等營養成分。是具有多種營養功效的保健蔬菜。

主料

土豆 ：200
蒜薹 ：120

輔料

生抽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：土豆（已洗淨去皮切開）、蒜薹（已清洗切段）

2.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生。

3.接着，將蒜薹合入土豆中焯開至斷生，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的土豆和蒜薹翻炒一下。

5.然後，加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.加適量的雞精。

8.調味炒勻，即成。

9.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

家常小炒，簡單易做。