- “隨着天氣的炎熱,好多菜哪怕是少油,也會覺得吃不下,餐前來上一碟開胃黃瓜,會很不錯哦”食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃黃瓜的做法步驟1、準備的材料有:黃瓜一根,蒜瓣三顆2、把黃瓜切條,用刀面輕拍黃瓜3、...
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- “大熱天一盤清爽的沙拉最是誘人,酸黃瓜爽脆而可口,和豐富的食材拌在一起,既營養又開胃。”食材明細主料酸黃瓜(100克)輔料土豆(80克)小洋葱(20克)胡蘿蔔(50克)水煮蛋(1枚)配料芥末籽醬(10克)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜沙拉的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮切成小塊,煮熟後撈...
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- “炎炎夏日,吃什麼都沒胃口,一到吃飯時間就糾結。。。有了她,從此不再糾結!清涼爽口,開胃到爆!!!”食材明細主料嫩黃瓜(2只)輔料小米辣(3-5個)蒜瓣(適量)生抽(少許)老抽(少許)橄欖油(少許)白砂糖(少許)醋(少許)味精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口開胃涼拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,去...
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- “黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(兩大勺)花椒粉(2g)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、雞精、鹽))朝天椒(2顆)陳醋...
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- “上禮拜做的泡椒終於好了,趕緊來個拍黃瓜🥒,酸辣辣的好過癮啊!”食材明細主料黃瓜(2根)生抽(適量)花椒油(5ml)輔料自制剁椒(2大勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃的拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、去頭尾,從中間切開。3、用刀背拍散,用力一點,越碎越入味。4、切小塊放入...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜頭(1顆)調料食鹽(1小勺)白醋(2匙)白砂糖(20g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜的做法步驟1、蒜頭剁成蒜泥(不需要這麼多,一小撮就可以了)。2、黃瓜洗淨削皮。3、切成薄片。4、加鹽醃製十分鐘左右,倒掉多餘的水分。5、加2匙白醋。6、加白砂糖拌勻,待...
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- “酸辣甜,辣的過癮,喝酒必備小涼菜”食材明細主料黃瓜(2根)輔料雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)白糖(較多)辣椒油(適量)醋(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸辣黃瓜條的做法步驟1、黃瓜清洗切段,切條,2、辣椒油和蒜末3、雞精,味精,鹽,醋,白糖4、攪拌好即可,封口,放冷藏一小時開口即可...
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- “最近吃辣的不少,就連涼拌黃瓜裏也加入一些麻辣油,來開胃。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜(4瓣)九層塔(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)麻辣油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣黃瓜的做法步驟1、材料備好。2、蒜用刀背拍碎。3、再切碎。4、黃瓜拍...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨。2、將清洗乾淨的黃瓜去囊。3、將去囊的黃瓜切片,然後用鹽醃製兩小時。4、將醃製的黃瓜用雙手將水份擠幹。5、將黃...
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- “今年的夏天貌似一點前奏都沒有的天氣也是忽冷忽熱的導致整個人一點食慾都沒有的那天去批發市場看見嫩嫩的黃瓜也沒有多想就買了結果回家放在那兒就忘記了想起來時覺得再不做萬一壞了就浪費了於是就有了這一罈醬黃瓜還真的是好吃呢,酸辣開胃。”食材明細主料黃瓜(五根)輔料...
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- “今日立秋,啃秋別忘吃這菜,爽脆又開胃下飯,還能幫助防秋燥”食材明細主料西瓜皮(500g)輔料小葱(一根)小米辣(1個)大蒜(1粒)調料鹽(適量)米醋(適量)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒開胃西瓜皮的做法步驟1、準備食材。2、西瓜去皮洗淨切片,用鹽醃製十分鐘。3、小米辣切成小...
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- “這兩天的黃瓜特別脆嫩,涼拌起來,做成酸辣開胃的涼拌黃瓜,味道好,做法簡單。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜(1個)調料辣椒油(2勺)醋(2勺)醬油(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後,去掉兩頭,用刀拍扁。2、再切成段放入盤中。3、蒜切成小顆粒。4、...
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- ““涼菜”吃木耳比吃豬肝和吃棗更能補鐵。所以,在春末夏初之際,多吃一些補鐵的蔬菜,以提高人體的造血功能、增強免疫力大有裨益。”食材明細主料木耳(50克)黃瓜(1根)輔料葱(適量)食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜拌木耳的...
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- 食材明細主料黃瓜(1條)輔料花生碎(適量)配料芝麻油(適量)幹辣椒(適量)白醋(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌開胃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一條洗淨去皮2、準備少許熟花生壓成碎3、自制調味汁(生抽,熟白芝麻,白醋,芝麻油,幹辣椒末混合而成)4、將黃瓜切條狀5、...
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- “夏天吃黃瓜的季節,家裏種的黃瓜吃不完就這樣吃,棒棒的!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制開胃黃瓜的做法步驟1、準備幾根黃瓜。2、黃瓜切片,厚一點切。3...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)輔料聖女果(適量)配料蘋果醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜黃瓜條的做法步驟1、準備好上述所需食材;2、黃瓜洗淨颳去外皮;3、將黃瓜均勻的切成條狀,裝在容器內;4、倒入蘋果醋,要淹沒黃瓜條;5、醃至兩個小時,即可;6、裝盤時,切成丁狀的聖女果,散入幾粒,...
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- “一到夏天總是沒有食慾,酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香葱(適量)姜(2片)幹辣椒(3個)花椒(適量)配料鹽(1/2茶匙)白砂糖(3茶匙)生抽(1湯匙)鎮江香醋(1茶匙)涼白開(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩側...
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- 食材明細主料黃豆(適量)輔料茴香(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)開胃黃豆的做法步驟1、黃豆事先浸泡。2、準備茴香。3、浸泡好的黃豆放鍋中煮。4、加入茴香。5、加點鹽,繼續煮。6、出鍋,裝盤。...
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- 酸黃瓜,是很多餐廳的餐前菜的必備品。黃瓜本來就是清清爽爽很甘甜的,生吃都是非常美味的,做成酸酸的酸黃瓜那就更加的美味了。酸黃瓜是很開胃的一道菜,特別在夏天的時候是特別適合吃的,吃上一小碟能夠趕走夏天的乏力和炎熱,可以大口吃飯。醃酸黃瓜的做法大全一、俄式酸黃瓜用料...
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- “黃瓜可以説是夏季百姓的當家菜,酸辣黃瓜條是夏令小菜,酸辣味美,脆嫩爽口,清爽開胃。很受大家的喜歡。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質...
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- “説到西瓜,就會想到那誘人的紅紅的甜甜的瓜瓤,很多人吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉,實際上西瓜皮的功效與作用多到你想不到,既可食用亦可藥用。煮湯、爆炒等都可以。尤其屬爆炒酸辣西瓜皮最開胃下飯,別再扔西瓜皮嘍,那麼好的寶貝棄之多可惜,快來和果子學起來吧。”食材明細主...
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- “宴請客人不管怎麼也要有一道海鮮菜,這款【黃金開胃大蝦】製作簡單,味道鮮美,色彩鮮豔,作為宴請菜是不錯的選擇!”食材明細主料大蝦(350克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(2瓣)朝天椒(一個)配料鹽(適量)料酒(半勺)糖(一勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金開胃大蝦的做法步驟1、黃金開胃大蝦食...
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- “夏天胃口特別差,總是什麼都不想吃。可民以食為天,不吃飯怎行。突然想到以前在上海工作時阿姨給做過一次塞蟹黃。味道幾乎跟真的螃蟹黃一樣的。於是想自己也來做一道。原料有雞蛋、鹹鴨蛋、端午節買的鹹鴨蛋還有十來個(端午節這邊習俗吃五黃,黃酒、黃魚、黃蟮、黃瓜、鹹鴨蛋...
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- 食材明細主料5度米醋(400克)白糖(150克)洋葱(1個)介麼籽(9克)茴香籽(9克)香葉(3片)鹽(35克)黃瓜(2000克)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄式酸黃瓜的做法步驟1、黃瓜(可以用旱黃瓜)洗淨,瀝乾水分,切成條。2、洋葱去皮,切成寬絲。3、取一個無油不鏽鋼盆,把黃瓜條放入盆中,把洋葱絲、鹽、白糖...
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- “夏天經常會吃涼拌黃瓜,口感香脆清爽,操作簡單,營養價值也很豐富,還能美容瘦身。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料蒜瓣(2瓣)小辣椒(1個)調料鹽(3g)白糖(2g)輕鹽醬油(1小勺)芝麻香油(2g)橄欖油(1勺)米醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃又好吃的涼拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備好食材。2、...
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