涼拌麻辣黃瓜的做法 夏日開胃菜——涼拌麻辣黃瓜 涼拌麻辣黃瓜怎麼做
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌麻辣黃瓜的做法步驟
1、材料備好。
2、蒜用刀背拍碎。
3、再切碎。
4、黃瓜拍碎。
5、切段備用。
6、辣椒粉和花椒備好。
7、鍋中倒入適量的油,把花椒,麻椒,辣椒麪炒出香味,關火。
8、篩出調料,留出麻辣油出來,放涼。
9、在盆裏放入蒜,醋,糖,鹽,麻辣油適量調味,醃製30分鐘。
10、最後撒上九層塔增加口感。
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