清香不辣涼拌黃瓜怎麼做-清香不辣涼拌黃瓜的做法

“平時吃多了油香類和辛辣類型的涼拌黃瓜，突然想一改以前做涼拌黃瓜的風格嘗試做清爽不辣的涼拌黃瓜，想到有沙拉拌黃瓜和火麻油拌黃瓜兩種，現在先介紹火麻油拌黃瓜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清香不辣涼拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和鹽醃製20分鐘

• 2、去水，澆上火麻油，醋並撒上些白芝麻裝飾，清香不膩，爽脆可口。

• 3、美照·~

小竅門

1.清香不膩主要是用火麻油替代了香油，使得黃瓜更帶有黃瓜的清香，更適合夏天吃。
2.醃製過後的水要倒掉。
3.除了可以放些白芝麻裝飾，還可以加些香脆的花生米。