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艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法

艾草紅豆包怎麼做-艾草紅豆包的做法

艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做

食材明細

主料
  • 艾草粉 (3克)
  • 高粉 (250克)
  • 紅豆 (80克)
  • 酵母 (4克)
  • 橄欖油 (1匙)
  • (100克)
  • (1個)
輔料
  • (60克)
  • (2克)
  • 蜂蜜 (1匙)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

艾草紅豆包的做法步驟

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第2張

    1、把中種材料放麪包機裏(高粉100克,水130克,酵母4克)中種料混合均勻後,發酵2倍大後加餘下的高粉、艾草粉、糖、鹽、蛋

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第3張

    2、拌成團加進橄欖油

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第4張

    3、待油與麪糰完全吸收後下蜜紅豆

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第5張

    4、所有材料拌均勻

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第6張

    5、發酵2.5倍大

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第7張

    6、排氣後分成6份

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第8張

    7、把每份麪糰擀成類方形

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第9張

    8、面片捲起一半

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第10張

    9、在沒捲起的面片上切下幾個條狀

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第11張

    10、把條狀的面片搭在捲起的麪糰上面邊緣收在底部,把麪糰稍彎

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第12張

    11、放烤盤內發酵至2倍大

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第13張

    12、烤箱175度烤18分鐘,取出

  • 艾草紅豆包的做法 艾草紅豆包怎麼做 第14張

    13、在每個麪包上塗上蜂蜜,晾涼即可食用

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