- “因為卡仕達醬沒用完,就再作一個水果塔。這次塔皮在製作的時候加入可可粉,做成巧克力味的塔皮。今天的材料可作一個5寸水果塔。”食材明細主料無鹽黃油(31.5g)糖粉(25g)鹽(少許)全蛋(12.5g)低筋麪粉(60g)可可粉(3g)輔料卡仕達醬(適量)奇異果(1顆)草莓(6~7顆)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “昨天在淘寶敗的黑巧克力和8寸慕絲圈到了.女女説她超愛吃巧克力,於是決定今天早上早點起來做蛋糕.一個人像只小蜜蜂一樣,忙來忙去,終於把蛋糕做好放冰箱了.停下來之後把冬天的衣服拿樓上見見太陽公公吧,不要浪費這麼好的陽光哦.接着整理了一下小沙發,順勢躺着翻了幾頁林...
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- “這是一款濃濃的巧克力風味甜點,口味層層疊疊,絕對是巧克力控的大愛!奶油焦糖堅果塔餡也是亮點呦,它不僅給這款甜點帶來豐富的營養也補充了塔皮單調的口感。絲滑香濃入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆漿,解決了慕斯甜膩感的同時又為它賦予了新的特色!”食材明細主料...
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- 食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(6個)玉米油(60g)牛奶(60g)巧克力粉(15g)砂糖(120g)輔料淡奶油(500ml)黑巧克力屑(100g)白巧克力屑(20g)草莓(16個)藍莓(30顆)櫻桃(10顆)黃桃罐頭(3塊)紅提(6顆)芒果(1個)進口小紅蘋果(1個)薄荷葉(兩朵)糖粉(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力水果祼蛋糕的做法步驟1、...
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- “酥脆的甜塔皮,酸甜的檸檬餡,濃郁的巧克力甘納許,清新的奶油檸檬醬,四重味道在口腔中交織在一起,給你的味蕾帶來全所未有的體驗。檸檬的清香和酸中和了黃油的油膩,讓你越吃越上癮。這款甜點不但好看還好吃,只要花點小心思,利用家中平常的食材也能做出不一樣的味道來。以往很少花...
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- “幾乎天天霧霾天,不想出門又無聊的午後,在家無所事事,不如動手做一款超級簡單的下午茶點。一個人,或約一二閨蜜,邊吃邊喝邊聊。因為是突發奇想,原料有限,但只要可口開心就ok了!”食材明細主料香蕉(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)輔料煉乳(1匙)巧克力(4塊)橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分...
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- “還有一盒奶油奶酪,趕快消滅它。”食材明細鹹塔皮低粉(50克)高粉(190克)黃油(160克)蛋黃(1個)牛奶(30克)鹽(5克)乳酪餡奶油奶酪(250克)砂糖(40克)淡奶油(150克)全蛋(1個)可可粉(15克)咖啡酒(5克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力乳酪塔的做法步驟1、黃油軟化後,加入5克鹽充分拌勻。2、加入...
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- “這次的“巧克力塔”,用的是“法芙娜72%”的黑巧克力。濃郁,醇厚而微苦,入口便是純粹的可可香氣。為了平衡和豐富塔餡的味道,我還加了一些自制的果醬。兩者混合後,帶來了一種很奇妙的味道和口感。在巧克力融化後,隨之而來的是酸甜的水果果肉,適度的中和了巧克力帶來的厚重感,超...
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- “甜蜜蜜”食材明細主料巧克力(4顆)輔料牛奶(70ML)甜味(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果巧克力火鍋的做法步驟1、取四顆巧克力加入牛奶隔水溶化2、水果切成小塊待用3、將溶化的巧克力漿放在架子上,火鍋成功。...
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- “巧克力是防止心臟病的天然衞士,巧克力裏含有豐富的多源苯酚複合物,對血管裏血液暢通起着非常重要的作用。水果可以補充身體的維生素,多吃多美麗,兩者的結合是多麼完美啊!”食材明細主料巧克力(100克)桃子(1個)西紅柿(1個)葡萄乾(少許)輔料幹玫瑰花(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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- “酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬!一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足!小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣,逼格upupup!”食材明細酥皮黃油(38g)低粉(45g)糖粉(40g)可可粉(5g)泡芙材料黃油(45g)可可粉(5g)糖(3g)鹽(1g)高筋麪粉(55g)水(90g)全蛋(2個)餡料...
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- “做的蛋糕,本來是打算送給媽媽的,但結果卻成了兒子的最愛;因為媽媽不喜歡吃甜食,所以專門做個巧克力的蛋糕希望她能吃上一塊,結果她只吃了一口,所以我説養我媽媽真是太省了,牛奶不愛、巧克力不愛、黃油不愛,喝點粥和餅子就打發了。不過我覺得這次的蛋糕非常成功,香蕉巧克力戚風味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甜味塔皮:適量蘋果餡:適量無鹽奶油:適量細砂糖:適量肉桂粉:適量蛋奶煳:適量鮮奶油:適量櫻桃酒:適量苦甜巧克力:適量輔料具體步驟1.蛋奶煳:將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。2.蘋果餡:將蘋果去皮、去核,再切小塊。將...
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- “這是水果的又一吃法:它有一個好聽的名字“巧克力火鍋”。快來看看吧!”食材明細主料香蕉(1個)火龍果(1/3)獼猴桃(1個)聖女果(4個)輔料可可粉(30克)雀巢奶粉(40克)糖粉(35克)清水(170克)果味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果巧克力火鍋的做法步驟1、準備食材。2、將各種水果切片。3、將切...
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- “好吃美味的奧利奧巧克力水果蛋糕,讓心情變得甜蜜蜜~”食材明細主料底筋麪粉(60克)雞蛋(2個)甜橙(30克)蘋果(30克)奧利奧(適量)泡打粉(3克)輔料植物油(1克)糖(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力水果蛋糕的做法步驟1、準備食材2、打發全蛋,打成泡泡狀,加入白糖、植物油,繼續打發...
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- 食材明細主料自發麪粉(300g)牛油(250g)細砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3湯匙)果乾(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步驟1、基本蛋糕混合料:先沖泡180ml的牛奶(150ml的温水+2大匙的牛奶粉),把牛奶放入冷凍室降温2、再把牛油切成小塊和細砂糖攪打至...
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- 食材明細主料起酥油(60克)糖粉(30克)全蛋(1個)低筋粉(170克)輔料黃油(70克)糖粉(30克)全蛋(1個)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少許)配料鮮奶油(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力小鼠塔的做法步驟1、起酥油室温軟化,與30克糖粉混合,攪拌均勻。2、分次加入1個全蛋液攪勻...
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- “最近大家問我有什麼適合夏天吃的甜品,juju想夏天沒有比利用水果做的甜品更適合的了,特別是草莓,櫻桃等等,而且最好是可以涼着吃的。juju今天分享的這道巧克力草莓塔是最好不過的夏季甜品了,酥脆的塔餅裏放一層薄薄的巧克力醬,再放上塗滿草莓醬的草莓,冷藏以後食用,清爽可口又充...
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- “這次申請祈合打蛋器的試用,竟然通過了,給了我一個驚喜!前幾天就收到了,第二天就迫不及待的使用了一下,用它來和麪--做派皮。一般打蛋器好像只能打雞蛋或者奶油之類的,這個帶桶的打蛋器是可以用來和麪的,不過量不能多,而且要攪打1-2分鐘後,就休息一下,在工作,還是挺方便的,最讓我喜...
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- “【巧克力西米塔】下午的一道小點心,適合夏天食用。巧克力西米都是我的最愛。期待成品...”食材明細主料西米露(適量)輔料巧克力(一顆)酥心糖(倆顆)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克力西米塔的做法步驟1、1西米需要提前先煮好。2、2然後把煮好的西米裝在容器裏。3、3然...
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- “巧克力做的西點是我的最愛,可是純純的巧克力慕斯吃起來總是有點膩,所以這款小西點,我加入了芒果芝士的夾心,中和了巧克力的膩。一口咬下去,先是在濃郁的巧克力慕斯,入口即化,再吃下去就能感受到香濃的芒果味,總是夏天的味道。”食材明細巧克力慕斯蛋黃(30g)砂糖(35g)牛奶(40g)黑巧克...
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- “偷懶了太久,決定一次來兩個菜譜,都是很簡單卻很顯高大上的甜點。身為抹茶控和塔控的小呆一直在尋找能將兩者完美混合的甜點,終於皇天不負有心人,在網上找到了喜歡的食譜並加以改進得到了這一個專屬的白巧克力抹茶塔,抹茶可有效抗衰老,清理毒素,消食解膩,希望大家能喜歡這道甜點...
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- “今日,我做這一款水果裸蛋糕,採用了做戚風蛋糕卷的方子,免去了用傳統戚風蛋糕要切片的麻煩。這款蛋糕口感輕盈,搭配水果和巧克力醬的點綴,真是入口綿軟,太好吃了。”食材明細主料蛋白(4個)白砂糖(5克)蛋黃(4個)橄欖油(35克)清水(40克)低筋麪粉(40克)輔料巧克力醬(100克)獼猴桃(適量)火龍果(適量...
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- “味苦的巧克力塔適合一家人分享。”食材明細主料低筋麪粉(10g)細砂糖(20g)黃油(70g)雞蛋(一個)黑巧克力(100g)牛奶(120ml)冷水(25g)鹽(1g)苦味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力塔的做法步驟1、麪粉、糖粉過篩加入軟化黃油,搓成粗玉米粉狀態。2、將8g蛋黃、冷水、鹽混合均勻,使鹽完全...
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- “這個蛋糕是情人節送給老公的禮物,親手做的才夠浪漫哦,為了吃的更健康,我只用了少量奶油,加了酸奶,色拉油換成橄欖油,蛋糕周身用黑白巧克力碎點綴,大量水果做夾層,這樣的蛋糕營養有加分哦”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(4個)輔料芒果(100克)酸奶(200克)糖(80克)火龍果(30克)櫻桃(100克)泡打...
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