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關於斯康的餐飲百科

黑加侖斯康怎麼做-黑加侖斯康的做法
  • 黑加侖斯康怎麼做-黑加侖斯康的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2勺)蛋液(30毫升)牛奶(90毫升)黑加侖(30克)泡打粉(7克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖斯康的做法步驟1、黑加侖洗淨備用。2、低粉與泡打粉、鹽混合過篩。3、麪粉中加入軟化的黃油和糖,用手搓成均勻的小粒狀。4、搓好後,...
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斯康鬆餅的做法 斯康鬆餅(鹹鮮味) 斯康鬆餅怎麼做
  • 斯康鬆餅的做法 斯康鬆餅(鹹鮮味) 斯康鬆餅怎麼做

  • “很久都沒做餅乾了,平常都是吃些甜味的,買現成滴。今天心血來潮突然想吃點有鮮鹹味的。所以就選了這個有鹹味滴“斯康鬆餅”。講它是鹹的也不盡然,因為它吃起來的口味是淡淡滴,則只有那莫一丁點的鹹味道。淡淡脆脆的“鹹鮮味斯康鬆餅”,希望你們也會喜歡。”食材明細主料奶油...
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古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法
  • 古斯古斯couscous怎麼做-古斯古斯couscous的做法

  • “阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte))西葫蘆(3根...
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快手斯康餅如何做簡單又好吃
  • 快手斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:600公克低筋麪粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麪粉、低筋麪粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成面糰。2.先將奶油放置室温約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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健康清新多味慕斯杯怎麼做-健康清新多味慕斯杯的做法
  • 健康清新多味慕斯杯怎麼做-健康清新多味慕斯杯的做法

  • “這款慕斯杯有三種口味簡單原生態,利用水果原有的甜度再配酸奶的調和和果汁的色彩加蜂蜜的調和組成,圍邊的手指餅乾利用紅棗的棗泥來替代砂糖增加甜度,低脂無負擔100%健康。”食材明細紅棗手指餅乾大紅棗(5個(大約50克))雞蛋(2個(一個大約60克))低粉(30克)慕斯餡酸奶(300ml)芒果(一個(大...
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健康偽抹茶慕斯如何做簡單又好吃
  • 健康偽抹茶慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你要是吃過這一道偽抹茶慕斯你一定會跟許許多多的人一樣愛上它的。因為它的味道真的是十分不錯的。軟軟綿綿的口感還有着抹茶粉的清香在裏面。慕斯的味道也是十分的濃郁。這一道偽抹茶慕斯里面的每一...
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康乃磬慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 康乃磬慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘這款蛋糕超級的簡單不需要烘烤,直接用壓碎的餅乾做蛋糕底就可以了,蛋糕分為3部分,餅底+慕斯+簡易巧克力造型輕鬆搞掂哦!主料消化餅乾:100g黃油:50g酸奶:200g淡奶油:200g細砂糖:20g吉利丁片:10g輔料草莓巧克力:200克具...
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健康的斯康餅如何做簡單又好吃
  • 健康的斯康餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:600公克低筋麪粉:400公克泡打粉:30公克鹽:5公克奶油:300公克鮮奶:450cc輔料具體步驟1.將高筋麪粉、低筋麪粉、鹽與泡打粉一起混和攪拌均勻成麪糰。2.先將奶油放置室温約半小時,再放入作法1中充分的拌勻...
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來自健康的召喚智利哈斯牛油果推廣活動即將開啟
  • 來自健康的召喚智利哈斯牛油果推廣活動即將開啟

  • 從今年11月起,智利哈斯牛油果協會(ComitédePaltaHASSdeChile)將協同其在中國的商業夥伴在中國開啟新一輪的推廣活動,宣傳這種天然食材的高品質以及對健康的益處,促進國人對牛油果的認知。近年來,牛油果逐漸出現在國人的飲食中,隨着消費者對這種水果的深入瞭解及喜愛,其在中國...
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杏鮑菇胡羅卜炒裏道斯~美味健康如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇胡羅卜炒裏道斯~美味健康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘杏鮑菇胡羅卜炒裏道斯主要用到的食材是胡蘿蔔、杏鮑菇還有紅腸,紅腸含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體十分有幫助的呢,胡蘿蔔中含有豐富的纖維素真的是十分美味的呢,還在等什麼呢...
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慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎麼做
  • 慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎麼做

  • “一抹春色(慕斯)”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉(50g)雞蛋(4個)砂糖(65g)玉米油(50g)五十鈴抹茶粉(5g)慕斯糊淡奶油(500g)細砂糖(50g)生蛋黃(4個)牛奶(70g)五十鈴抹茶粉(12g)新良吉利丁片(15g(3片))甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)慕斯的做法步驟1、以上配方適用於學廚10寸不繡鋼慕斯圈模具一...
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健康黒巧慕斯怎麼做-健康黒巧慕斯的做法
  • 健康黒巧慕斯怎麼做-健康黒巧慕斯的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(10g)牛奶(250ml)香蕉(2根)吉利丁片(2片)全麥餅乾(3塊)黃油(20g)輔料糖(20g)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康黒巧慕斯的做法步驟1、香蕉2根2、香蕉去皮切成小塊3、吉利丁片1片泡軟4、牛奶150g加熱5、加入泡軟的吉利丁片6、拌勻7、拌勻的牛奶加入料理杯中用...
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慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做
  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(120克)低粉(35克)輔料雞蛋(2個)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)藍莓醬(適量)白醋(幾滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發,糖粉40克分兩次加入2、蛋白打發至不掉落3、蛋黃、色拉油、酸奶、10克糖粉、攪拌...
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健康美食黃桃慕斯如何做簡單又好吃
  • 健康美食黃桃慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃桃果泥:250吉利丁片:3片戚風蛋糕:1片朗姆酒:10淡奶油:350砂糖:40橙汁:200黃桃片:適量銀珠糖:適量輔料具體步驟1.在黃桃果泥中加入砂糖,用小火攪拌至融化。2.吉利丁片用冰水泡軟後,放入到果泥里加熱至融化。3.將果...
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拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法
  • 拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法

  • “説到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裏面一個個大咖大把大把的扔籌碼,然後等着骰子落定贏的時候,又把一大把一大把籌碼搬過來的情景~想想心情都有些小激動。做個骰子餅乾來過過堵城癮吧。感謝草月姐為我提供的餅乾方子,這個方子非常的實用。做出來的餅乾穌...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
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康乃磬慕斯蛋糕怎麼做-康乃磬慕斯蛋糕的做法
  • 康乃磬慕斯蛋糕怎麼做-康乃磬慕斯蛋糕的做法

  • “母親節是一個歌頌母愛的日子,也是一個感恩的日子。很多時候,我們在忙碌的學習、工作和生活中,已經忽略了對母親表達我們的愛;或者我們在心裏感激,卻不願意説出口。”食材明細材料消化餅乾(100克)黃油(50克)酸奶(200克)淡奶油(200克)細砂糖(20克)吉利丁片(10克)輔料草莓巧克力(200克)甜味(口...
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草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做

  • “等待已久的草莓季來啦!酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕,顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓,於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠,隨意的拉一拉,撒一撒,看起來就高大上了許多。”食材明細主料戚風蛋糕(一片)動物淡奶油(250克)細砂糖(20克)吉...
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蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康怎麼做-蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康的做法
  • 蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康怎麼做-蔓越莓馬斯卡彭奶酪司康的做法

  • “看到兩個關於馬斯卡彭的司康,細較之下,決定選這個超級豪華版。無他,馬斯卡彭相對多一點而已。其實,這個方子不完全,只有朗姆酒,沒有葡萄乾。自己尋思着加了15克上去,同時也萌發了懶勁兒,不想酒泡,直接用乾果。於是又去酒,換成蔓越莓,因為蔓越莓好像沒那麼幹。把低筋粉換成了中筋粉...
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美味的紫薯慕斯蛋糕(超級健康的)如何做簡單又好吃
  • 美味的紫薯慕斯蛋糕(超級健康的)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯泥:160牛奶:160淡奶油:60淡奶油2:180糖:80吉利丁片:5鏡面:適量水:250糖2:30櫻花:幾朵吉利丁:1.5片蛋糕片:2片輔料具體步驟1.把紫薯蒸熟加入牛奶用攪拌機打成細膩泥狀。2.淡奶油180g打發到流動狀態。另外淡奶...
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2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯
  • 2019快手慕斯 小豬慕斯怎麼做-小豬慕斯的做法 小豬慕斯

  • “在剛剛告別的18年還沒來得及準備網紅沙皮狗就揮手告別了19年已然到來新的萌寵你發現了嗎2019年金珠銀珠不如咱家的可愛小豬製作簡單口感不凡慕斯小小一個暗藏豐富口感一起來製作這款可愛的小豬慕斯吧2019豬事順利。”食材明細主料草莓果茸(80g)覆盆子果茸(80g)輔料淡奶油(80...
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慕斯怎麼做-慕斯的做法
  • 慕斯怎麼做-慕斯的做法

  • “前幾天做了抹茶味的,用了奧利奧餅乾,今天又想吃了。換個原味的,而且低糖,既解饞又不怕吃了胖,過程都大同小異”食材明細主料餅乾(8塊)黃油(15克)淡奶油(150克)白糖(15克)明膠粉(8克)輔料牛奶(20克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)慕斯的做法步驟1、將餅乾放在活底模中搗碎2、黃油隔...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎麼做
  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎麼做

  • “健康有益的酸奶,再加上順滑的檸檬果凍,紅紅黃黃的顏色,誰能抵擋它的視覺的衝擊呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶(100克)淡奶油(100克)魚膠粉(12克)奧利奧餅乾碎(60克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(2克)涼水(48克)黃油(45克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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南瓜豆漿慕斯 南瓜豆漿慕斯怎麼做-南瓜豆漿慕斯的做法 南瓜慕斯——要美味也要健康
自制慕斯-慕斯
  • 自制慕斯-慕斯

  • “做過幾次慕斯,覺得慕斯關鍵在於打發淡奶油,之前幾次奶油打發覺得很簡單,這次覺得打得有點累,打了比較久才慢慢發起來,感覺估計是在打發之前放冰箱的時間比較短導致的,所以估計放冰箱最好是超過十二小時,包裝上面寫着不能超過二十四小時冷藏,所以估計也不能太久的吧,反正是沒試過...
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