自己做的香菇韭菜豬肉包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：100
香菇 ：100
豬肉餡 ：400
酵母 ：5
西葫蘆 ：150
麪粉 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.麪粉和酵母放入麪包機裏 放入適量的温水 和麪20分鐘後 就停電 因為室內温度比較高 自然發酵就好

2.香菇 西葫蘆 韭菜準備好 洗淨

3.豬肉餡中加入各種調料 攪好

4.香菇切成細末

5.西葫蘆 剁成細末 擠幹

6.韭菜控幹後 切成細末

7.香菇、西葫蘆末 韭菜都放入豬肉餡中放入適量的鹽 攪拌均勻

8.這是發麪二個小時的效果

9.排氣 揉一下

10.下劑子 擀皮

11.取一個麪皮 放入適量的餡料

12.包起來

13.蒸鍋 放入適量的清水 蒸屜上放入包好的包子 開火 上汽後蒸十分鐘即可

14.停火後 虛蒸三分鐘

15.非常好吃的包子就好了

烹飪技巧

和麪時麪粉的吸收性不同放入的水量也不同可酌情添加温水量