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關於蒜泥虎皮蛋怎麼做的餐飲百科

蒜泥虎皮蛋怎麼做-蒜泥虎皮蛋的做法
  • 蒜泥虎皮蛋怎麼做-蒜泥虎皮蛋的做法

  • “年節遠了,肚子裏的油水也在這些日子裏慢慢的消耗的差不離了,慢慢的來點葷菜吧。今天就不吃草了,老吃素菜都變成羊了,先來點雞蛋吃吃,然後循序漸進的開始吃肉。  蒜泥拌雞蛋是山東的小菜,確切的説是魯西南這裏早餐攤上常見的一個小菜。以前發過一個帖子就是做的蒜泥拌雞蛋,這...
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虎皮滷蛋怎麼做-虎皮滷蛋的做法
  • 虎皮滷蛋怎麼做-虎皮滷蛋的做法

  • “現在的雞蛋便宜了,所以就多買了點,早餐又多了一樣,好像找回了上小學的時候課間操的加餐了。”食材明細主料雞蛋(500g)輔料花椒(1匙)八角(2個)鹽(15g)葱(1顆)白芷(2個)醬油(5ml)姜(1塊)孜然(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)虎皮滷蛋的做法步驟1、將雞蛋煮熟,沖涼。好剝2、做油鍋,雞蛋放進去炸。3...
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虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎麼做
  • 虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎麼做

  • “美味的廚房——土豆篇”食材明細主料土豆(300克)輔料蒜(3個)香菜(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮土豆土豆蒜的做法步驟1、材料準備2、土豆切小塊,煮至斷生。喜歡脆一點的朋友可以淡淡煮一下就行3、鍋裏放油將煮過的土豆大火炒至表皮起泡。4、撒上調味料,蒜粒...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是這麼簡單! 虎皮蛋糕卷怎麼做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是這麼簡單! 虎皮蛋糕卷怎麼做

  • “我啊,是個很喜歡吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最愛,而且我發現,喜歡“虎皮”的盆友非常多,那麼今天,咱們就來學習一下吧!”食材明細虎皮蛋糕蛋黃(3個)細砂糖(35g)玉米澱粉(10g)香草精(數滴)戚風蛋糕雞蛋(2個)低筋麪粉(40g)細砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)細砂糖(1...
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蒜泥肉皮凍怎麼做-蒜泥肉皮凍的做法
  • 蒜泥肉皮凍怎麼做-蒜泥肉皮凍的做法

  • “豬肉皮千萬別扔,刮一刮煮一煮,做法非常簡單,可以做成透明的清凍兒,也可以做成帶有豬肉皮的混凍,二者的差別就是口感不一樣,前者嫩滑,後者有嚼頭,還可以煮熟炒菜,或者紅燒肉皮或者油炸肉皮,都是不錯的選擇,滿滿的膠原蛋白,愛美的女士千萬別錯過哦!常吃對皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有營...
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蒜泥豬皮凍怎麼做-蒜泥豬皮凍的做法
  • 蒜泥豬皮凍怎麼做-蒜泥豬皮凍的做法

  • “細膩爽滑,Q彈”食材明細主料豬皮凍(一塊)輔料蒜(兩瓣)姜(一小塊)葱(一根)香菜(一根)調料醋(少許)鹽(少許)香油(幾滴)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥豬皮凍的做法步驟1、豬皮凍備用。2、切薄片。3、蒜和姜切碎。4、搗成泥。5、葱和香菜切碎。6、切好的豬皮凍放入盆中,加蒜泥、醋、...
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魚香虎皮蛋的做法 呼應虎年中秋美食——魚香虎皮蛋 魚香虎皮蛋怎麼做
  • 魚香虎皮蛋的做法 呼應虎年中秋美食——魚香虎皮蛋 魚香虎皮蛋怎麼做

  • “水調歌頭——蘇軾明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間?轉朱閣,低綺户,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料青...
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虎皮蛋糕卷怎麼做-虎皮蛋糕卷的做法
  • 虎皮蛋糕卷怎麼做-虎皮蛋糕卷的做法

  • “今天做個虎皮蛋糕卷,用甜沙拉醬代替奶油也是很好吃的,多餘的雞蛋清可以做成另一種美食呦,忽略我切的不規整吧,用西餐刀切的,切的不整齊。”食材明細虎皮雞蛋黃(8顆)白糖(35g)玉米澱粉(20g)蛋糕卷雞蛋(4顆)低筋麪粉(56g)玉米油(40g)白糖(40g)牛奶(60g)配料甜沙拉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)幹木耳...
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滷水虎皮蛋的做法 滷水虎皮蛋!古鎮人家 滷水虎皮蛋怎麼做
  • 滷水虎皮蛋的做法 滷水虎皮蛋!古鎮人家 滷水虎皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料滷水汁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水虎皮蛋的做法步驟1、主料:雞蛋調料:滷水汁雞蛋煮熟去殼。2、將生抽加入幾滴在雞蛋表面混合均勻。3、將雞蛋放入油鍋炸起皺紋後,撈出待用。4、撈出待用5、放入滷水汁浸泡5小時即可。6、完美7、完美...
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虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法
  • 虎皮雞蛋怎麼做-虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(八個)輔料啤酒(1罐)白芝麻(適量)大葱(1棵)姜(3片)調料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,加一勺鹽,加鹽的目滴好剝殼。2、雞蛋煮好撈出過涼水,剝殼,改花刀。3、鍋里加油,放入剝好的雞蛋煎。4...
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虎皮蛋怎麼做-虎皮蛋的做法
  • 虎皮蛋怎麼做-虎皮蛋的做法

  • “這個很簡單很簡單,步驟也很少,很適合夏天配稀飯哦”食材明細主料雞蛋(4個)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(1個)生抽(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋的做法步驟1、將蛋煮熟後剝殼備用2、準備好食材3、油熱後,放雞蛋進去炸(Ps:炸的時候一定要關小火小火,要不油會濺...
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魚香虎皮蛋怎麼做-魚香虎皮蛋的做法
  • 魚香虎皮蛋怎麼做-魚香虎皮蛋的做法

  • “買了一堆鵪鶉蛋,瞎做了下,還蠻好吃”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜瓣(4個)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)醋(0.5勺)黑木耳(5/6個)蠔油(1茶匙)辣椒絲(10克)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香虎皮蛋的做法步驟1、煮鵪鶉蛋:鵪鶉蛋煮熟,熟後放入涼水中冷卻2、準備配料:葱、姜切絲,蒜切片,紅...
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虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 絕味虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • “夏家媽媽今天帶來的這道菜,是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋,使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆,紅燒肉的鮮嫩誘人,二者結合在一起好吃不膩,配着熱米飯吃一口便讓你食慾大增,回味無窮!就一個字——香!!喜歡的話請多多關注夏家媽媽的美食哦~ps:夏家媽媽的這道菜是根據...
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糖醋虎皮蛋怎麼做-糖醋虎皮蛋的做法
  • 糖醋虎皮蛋怎麼做-糖醋虎皮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)輔料色拉油(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)白糖(3勺)香醋(4勺)水澱粉(5勺)葱(少許)鹽(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋虎皮蛋的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋,煮開轉中小火10分鐘,關火燜2分鐘2、雞蛋撈出冷卻,剝去蛋殼3、起鍋燒油,加熱至五成油温4、下入雞蛋,中小火慢炸5、...
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虎皮蛋糕怎麼做-虎皮蛋糕的做法
  • 虎皮蛋糕怎麼做-虎皮蛋糕的做法

  • “這款蛋糕卷如此搭配,也算是合理使用原材料。天使蛋糕只用蛋清,虎皮蛋糕只用蛋黃,搭配組合順理成章。”食材明細主料虎皮配方:純蛋黃(250克)糖(180克)鷹粟粉(50克)天使蛋糕:蛋清(400克)低粉(160克)檸檬(半個)輔料鮮奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)虎皮蛋糕的做法步驟1、蛋黃...
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虎皮蛋的做法 簡單好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎麼做
  • 虎皮蛋的做法 簡單好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(12個)輔料啤酒(2聽)老抽(適量)生抽(適量)鹽(3勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)虎皮蛋的做法步驟1、食材準備:雞蛋12個,啤酒2聽,生抽老抽,鹽2、雞蛋大火煮開,小火煮5分鐘。煮開後撈起過冷水,熱脹冷縮,要容易剝很多。3、油炸成虎皮,倒油要注意,油最少要淹沒雞蛋1/3。至於...
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虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 變着花樣吃雞蛋---虎皮雞蛋 虎皮雞蛋怎麼做

  • “大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,無論是蛋清還是蛋黃,它們的蛋白質生理價值都極高,且易於消化吸收,利用率...
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虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法
  • 虎皮蛋燒肉怎麼做-虎皮蛋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(6個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(1勺)啤酒(1瓶)八角(2個)桂皮(2個)香葉(3片)幹辣椒(3個)腐乳(1塊)調料叉燒醬(1勺)老抽(少許)冰糖(8顆)蠔油(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)虎皮蛋燒肉的做法步驟1、雞蛋上鍋蒸熟(也可以煮哈)。2、雞蛋冷卻,剝殼。3、起鍋燒油,五成油...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做

  • 食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黃(3個)糖(35克)玉米澱粉(10克)香草精(幾滴)配料沙拉(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的材料:蛋黃3個,細砂糖35克,玉米澱粉10克,香草精數滴。2、準...
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虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做
  • 虎皮雞蛋的做法 虎皮雞蛋、超簡單的美食 虎皮雞蛋怎麼做

  • “我是一個廚吃,對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋(吃幾個用幾個)輔料白糖(適量)鹽(少量調味)料酒(幾滴去腥)醬油(幾滴上色)鹹甜(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟、然後剝殼。用用刀子在一頭劃上十字,深到快1/2就可以了...
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虎皮皮蛋熗豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋熗豆腐 虎皮皮蛋熗豆腐怎麼做
  • 虎皮皮蛋熗豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋熗豆腐 虎皮皮蛋熗豆腐怎麼做

  • “皮蛋拌豆腐大家肯定都吃過,而且還是經常吃。現在天氣還有點涼,這樣拌着吃覺着還是有點冷的,所以想怎麼弄成熱菜來吃。今年春節的時候,我做過一道菜,虎皮皮蛋燒肉元,大家反映很有創意,味道也不錯。索性這次就來個虎皮皮蛋熗豆腐。”食材明細主料豆腐(一塊400克左右)皮蛋(三個)青椒(...
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蒜泥餃子皮怎麼做-蒜泥餃子皮的做法
  • 蒜泥餃子皮怎麼做-蒜泥餃子皮的做法

  • “香菇餡,白菜餡,韭菜餡~~~~吃餃子,可以選擇很多種不同口味的餡兒~~~~但是~~但是~~~餃子皮也可以成為主角哦~~~~~~餃子皮煮熟,撈出~~~~淋上紅油姜蒜汁~~~流口水啦有麼有~~~~~”食材明細主料餃子皮(280g)黃瓜(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)香油(適量)花椒油(適量...
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可樂虎皮蛋怎麼做-可樂虎皮蛋的做法
  • 可樂虎皮蛋怎麼做-可樂虎皮蛋的做法

  • “鵪鶉蛋中的B族維生素含量豐富,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。而且鵪鶉蛋中磷脂的含量高些,有助於孩子的大腦發育。所以鵪鶉蛋對孩子的大腦和發育有很好的促進作用,可以經常食用,不過不能過量以3-5個為宜。這次換個花樣吃鵪鶉蛋,用可樂來做,是孩子更愛的口味,做好的鵪...
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蒜泥魔芋黑虎蝦怎麼做-蒜泥魔芋黑虎蝦的做法
  • 蒜泥魔芋黑虎蝦怎麼做-蒜泥魔芋黑虎蝦的做法

  • 食材明細主料黑虎蝦(5只)魔芋(適量)金針菇(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)葡萄籽油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥魔芋黑虎蝦的做法步驟1、蝦剪去須開背抽腸。2、魔芋用水煮開、金針菇切斷洗淨備用。3、大蒜切碎末。4、鍋中放入適量葡萄籽油後放入蒜末炒香後放入...
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