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關於抹茶青梅果餅的餐飲百科

抹茶青梅果餅怎麼做-抹茶青梅果餅的做法

  • 抹茶青梅果餅怎麼做-抹茶青梅果餅的做法

  • “上次做了聖女果餅後迷上了果餅，它們香香甜甜綿軟中帶着粒粒的果香，讓人心生一絲驚喜，用模具壓出喜歡的圖案後，小孩子很喜歡吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜餞等，青梅具有消除疲勞，增加活力，改善腸胃功能等功效，而且青梅還有利於人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的小...
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抹茶餅乾的做法 包了邊的抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • 抹茶餅乾的做法 包了邊的抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • “剛好打開新的綠茶油，就做個綠茶味的餅乾吧~~包了邊，就是不一樣哈~~”食材明細主料低筋麪粉（150克）綠茶油（75克）雞蛋（1個）抹茶粉（5克）輔料白糖（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、盆內倒入一半的油，倒入一半的蛋液。3、倒入一半的白糖，攪...
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抹茶油酥餅怎麼做-抹茶油酥餅的做法

  • 抹茶油酥餅怎麼做-抹茶油酥餅的做法

  • “製作油酥餅已經很熟練了，最近經常做着吃，這次用抹茶製成油酥，做好的油酥餅有一股淡淡的抹茶清香，另外由於加了蜜棗醬，都沒有額外再加糖，做好的油酥餅依然很甜。”食材明細主料麪粉（380g）抹茶粉（10g）玉米油（50g）酵母粉（2g）輔料花生米（適量）阿膠棗（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹...
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和抹茶葡萄乾餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾

  • 和抹茶葡萄乾餅乾 蔓越梅餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾的做法 蔓越梅餅乾

  • “婆婆過來住了一週，照顧我和老公一日三餐，臨走給她做了餅乾”食材明細主料無鹽黃油（80克）雞蛋（1個）糖（65克）低筋麪粉（160克）玉米澱粉（10克）輔料蔓越梅（20克）抹茶粉（5克）葡萄乾（15克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蔓越梅餅乾的做法步驟1、黃油放入烤箱後軟化放入糖2、用打蛋器打發至顏...
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抹茶大理石餅乾的做法 抹茶大理石餅乾（抹茶控必備） 抹茶大理石餅乾怎麼做

  • 抹茶大理石餅乾的做法 抹茶大理石餅乾（抹茶控必備） 抹茶大理石餅乾怎麼做

  • “這個看臉的世界，總要做出點外表驚豔的小點心來才能在朋友圈脱穎而出啊！那這款抹茶大理石餅乾真是首選中的首選，上手簡單、效果驚豔，味道同樣棒，表裏如一説的就是它了。如果要説做好這款餅乾的關鍵，那就是抹茶粉足夠好！”食材明細主料低筋麪粉（135g）黃油（75g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）抹茶...
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梅桃西瓜抹茶布丁怎麼做-梅桃西瓜抹茶布丁的做法

  • 梅桃西瓜抹茶布丁怎麼做-梅桃西瓜抹茶布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶（200ml）西瓜（500g）梅桃（一個）輔料吉士粉（20g）抹茶粉（少許）糖粉（少許）果味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅桃西瓜抹茶布丁的做法步驟1、吉士粉20g小半碗温水化開2、牛奶加糖粉攪拌均勻倒入1化開的吉士粉的一半！3、西瓜打成汁倒入剩下的化開的吉士粉！4、梅桃切小塊備用...
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抹茶華夫餅的做法 抹茶華夫餅+水果西米露 抹茶華夫餅怎麼做

  • 抹茶華夫餅的做法 抹茶華夫餅+水果西米露 抹茶華夫餅怎麼做

  • “天氣越熱，冷飲和下午茶的銷量就越大。不過即使是知名飲料連鎖品牌，也常被爆出菌落超標，衞生不合格的新聞。還是自己在家做的更乾淨衞生，也更划算。今天給大家介紹在家自制水果西米露，和抹茶華夫餅的做法。雖然一般芒果西米露比較常見，不過既然可以自制，我們可以根據自己的口味...
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青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做

  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做

  • “青梅上市的季節，不如泡上幾罐青梅果酒，期待青梅果酒入口的酸甜，和家人或者朋友小酌一杯，幸福就是這麼簡單～”食材明細主料青梅（1000克）輔料黃冰糖（500克）調料42度糧食酒（1000ml）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅果酒的做法步驟1、準備好食材，青梅提前洗淨晾乾水分。2、用牙...
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抹茶果醬酥餅怎麼做-抹茶果醬酥餅的做法

  • 抹茶果醬酥餅怎麼做-抹茶果醬酥餅的做法

  • “濃郁的奶香，酥鬆的口感，一款簡單製作的抹茶果醬酥餅”食材明細主料低粉（50克）黃油（35克）奶粉（20克）糖（20克）全蛋液（20克）鹽（1克）若竹抹茶粉（4克）輔料果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶果醬酥餅的做法步驟1、黃油軟化後加入糖，鹽打蛋器打發至體積膨鬆，加入全蛋液攪打均勻2、篩...
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抹茶果凍怎麼做-抹茶果凍的做法

  • 抹茶果凍怎麼做-抹茶果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉粉（一盒）抹茶粉（2克）輔料糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）抹茶果凍的做法步驟1、準備材料2、鍋裏放水，大概700ml吧。3、煮水時，用另一個碗，倒涼粉粉。4、抹茶粉一點點就行，不然會苦。我這次放多了，顏色深了5、放糖，量因人而異。6、等水沸騰了，倒進去，攪拌，等...
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抹茶餅乾之青檸餅乾怎麼做-抹茶餅乾之青檸餅乾的做法

  • 抹茶餅乾之青檸餅乾怎麼做-抹茶餅乾之青檸餅乾的做法

  • “這款青檸餅乾我琢磨了很久，其實原料準備很簡單，關鍵在於最後的組合，相當考驗耐心和手法。當然我也會告訴大家如何簡單的做出可愛的抹茶小餅乾。大家有時間的話也動手試試吧”食材明細主料無鹽黃油（1/2杯（110克））白糖（1/3杯（66克））雞蛋（一個）中筋麪粉高（1+1/4杯（160克））抹茶粉（適量）裝飾外...
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抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法

  • 抹茶小餅乾怎麼做-抹茶小餅乾的做法

  • “抹茶餅乾一直是我家最愛，很喜歡抹茶清香的氣味，一般都是擀成片後壓模，這次我用月餅模具來壓出卡通的花型，小寶愛不釋手，卡通是寶寶們的軟肋，即便是不愛吃的，看到可愛的卡通造型也會拿在手裏把玩很久，然後不知不覺就啃了一個下肚”食材明細主料低筋粉（115克）黃油（55克）糖粉（40克）鹽（1克...
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抹茶版青團的做法 抹茶版~青團 抹茶版青團怎麼做

  • 抹茶版青團的做法 抹茶版~青團 抹茶版青團怎麼做

  • “生活在城市裏的朋友們在春天的時候可能買不到艾葉，其實我們可以用抹茶粉來代替艾葉汁來做青團，抹茶粉的清香口感也是十分好的！這款青團的做法裏我用了花生碎和白芝麻，口感香醇濃郁，還有花生碎小顆粒的感覺！我個人是十分偏愛這種餡的哦！”食材明細主料糯米粉（300克）粘米粉（200克）抹...
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抹茶青梅果餅如何做簡單又好吃

  • 抹茶青梅果餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘抹茶青梅果餅是一種閒暇小吃，其主要原材料有面粉、青梅、香葱等烘烤而成，抹茶青梅果餅金黃飽滿,皮薄餡多,口感豐厚，飄着淡淡的抹茶味，色澤翠綠。青梅它的營養價值不可小覷，裏面含有大量的維生素、膳食纖維以及...
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抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法

  • 抹茶小酥餅怎麼做-抹茶小酥餅的做法

  • “方子來自一笑嫣然。”食材明細主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）雞蛋（1個）輔料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小蘇打（1g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶小酥餅的做法步驟1、油加糖拌勻。2、加入雞蛋拌勻。3、加入抹茶粉攪拌。4、加入低筋粉拌勻。5、分次15克的小劑子，搓圓後用兩手掌...
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抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • 抹茶餅乾的做法 低糖低油抹茶餅乾 抹茶餅乾怎麼做

  • “這款少糖少油的餅乾配方，剛好適合我。剛好的甜度，配上一點葡萄乾的酸，味道很棒。黃油量也比較少，甜而不膩。一般的餅乾做法都是：黃油加糖打發。我嫌清洗麻煩，直接用融化的黃油，效果一樣。”食材明細主料低粉（200g）抹茶粉（10g）雞蛋（2個）糖（40g）黃油（20g）輔料鹽（2g）葡萄乾（少量）甜味（口味）烤（工藝...
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抹茶蔓越莓餅乾的做法 【抹茶蔓越莓餅乾】忽覺青紅入眼來 抹茶蔓越莓餅乾怎麼做
抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做：抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做

  • 抹茶曲奇餅的做法 下午茶輕鬆做：抹茶曲奇餅 抹茶曲奇餅怎麼做

  • “簡單，可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序，沒有眼花繚亂太多材料，就這麼輕鬆，便可以享受“午後，一杯茶，幾塊餅乾，慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細主料低筋麪粉（190g）輔料黃油（130g）細砂糖（25g）糖粉（35g）雞蛋（一個）抹茶粉（10g）其他（口味）烘焙（工藝）半...
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抹茶鬆餅怎麼做-抹茶鬆餅的做法

  • 抹茶鬆餅怎麼做-抹茶鬆餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1個）低粉（100g）抹茶粉（10g）牛奶（150ml）白砂糖（10g）輔料檸檬汁（2滴）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶鬆餅的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離。2、蛋黃中加入低粉、白砂糖、抹茶粉，倒入牛奶。3、拌勻備着。4、蛋清中加入白砂糖。5、滴入2滴檸檬汁。6、打發。7、打發至...
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抹茶提子餅乾 蔓越梅餅乾與抹茶提子餅乾怎麼做-蔓越梅餅乾與抹茶提子餅乾的做法 蔓越梅餅乾
抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法

  • 抹茶酥餅怎麼做-抹茶酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（130克(油酥)）抹茶粉（10克）清水（80克(油皮)）玉米油（60克(油酥)）輔料雞蛋（一個）豆沙（適量）黑芝麻（2克）鹹蛋黃（17個）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶酥餅的做法步驟1、準備好油酥材料。2、油皮材料準備好備用。3、鹹蛋黃、豆沙備好。4、鹹蛋黃入烤箱150度，烘烤5分...
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抹茶開心果餅乾怎麼做-抹茶開心果餅乾的做法

  • 抹茶開心果餅乾怎麼做-抹茶開心果餅乾的做法

  • “這款餅乾抹茶味中帶着微鹹的開心果，味道好的不要不要的，酥鬆可口，口感層次很棒，簡直讓人吃了停不下來，當作下午茶點心或週末追劇小零食！”食材明細主料低筋麪粉（105克）抹茶粉（4克）黃油（80克）糖粉（45克）全脂奶粉（15克）開心果（45克）輔料雞蛋液（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶開心...
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抹茶華夫餅的做法 抹茶華夫餅（帶餡版） 抹茶華夫餅怎麼做

  • 抹茶華夫餅的做法 抹茶華夫餅（帶餡版） 抹茶華夫餅怎麼做

  • “週日用破壁機自磨了“綠茶抹”，怎能錯過“綠茶華夫餅”呢，茶香怡人，鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麪團（150g）輔料蜂蜜（適量）餡料（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶華夫餅的做法步驟1、早餐多餘的“黑米藜麥紅雲豆”粥（煮成飯了，比較幹）。2、把“剩粥”放入料理機。3、打...
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抹茶餅乾怎麼做-抹茶餅乾的做法

  • 抹茶餅乾怎麼做-抹茶餅乾的做法

  • “家裏的一盒抹茶粉只是在烘焙時用了一些，實話實説，其它的方法還真不知道怎麼用。烘焙時加一點抹茶粉有時會有一種很喜歡的感覺，一是調整了色澤，二是增添了淡淡的茶香味。”食材明細主料低筋粉（100克）抹茶粉（15克）輔料黃油（20克）白糖（30克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...
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抹茶雙色梅花吐司怎麼做-抹茶雙色梅花吐司的做法

  • 抹茶雙色梅花吐司怎麼做-抹茶雙色梅花吐司的做法

  • “這次用ACADA600廚師機做的是梅花雙色吐司，參考了愛和自由的雙色吐司，只不過我用了液種的方法，原方是可可吐司，用了10克可可粉，我把它換成了抹茶粉，感覺稍多了點，建議用量可調整為5克左右到10克。”食材明細液種高粉（50克）水（50克）即發乾酵母（1克）主料高粉（200克）即發乾酵母（2克）細砂糖（40...
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