抹茶青梅果餅怎麼做-抹茶青梅果餅的做法

“上次做了聖女果餅後迷上了果餅，它們香香甜甜綿軟中帶着粒粒的果香，讓人心生一絲驚喜，用模具壓出喜歡的圖案後，小孩子很喜歡吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜餞等，青梅具有消除疲勞，增加活力，改善腸胃功能等功效，而且青梅還有利於人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的小食品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶青梅果餅的做法步驟

• 1、青梅果脯去果核切成小丁備用。

• 2、抹茶粉放入大碗裏。

• 3、倒入牛奶攪勻，放入白糖攪勻。

• 4、篩入麪粉攪拌均勻成麪糊。

• 5、放入青梅丁攪拌均勻。

• 6、電餅鐺放少許油，接通電源舀入麪糊攤成餅狀，兩面煎熟即可。為討小孩子歡心我用模具壓出形狀，擺上番茄果脯略裝飾了一下。

小竅門

青梅果脯含糖份較重，白糖的放入量依個人口味而定。