水煮鮐魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

水煮鮐魚營養價值很高，鮐魚是海魚的一種。蛋白質含量很高，它的背部是青黑色的，有不規則形狀的深藍色斑紋，腹部則為淡黃色。它有着降血脂，降膽固醇的功效，還可以有效的防止心肌梗塞，肉質鮮美，是道營養健康的美食。

主料

鮐魚 ：4條

輔料

普寧豆瓣醬 ：適量
蒜末 ：適量
香葱 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.先下鍋爆香姜葱蒜末

2.再下鮐魚煎至兩面發黃。

3.最後淋些豆瓣醬，下適量鹽，味精，醬油，蓋上蓋子燜煮四分鐘即可。

烹飪技巧

鮐魚洗淨後在魚腹上劃兩刀，方便入味哦。