新鮮魚腥草根煮水煮多久

冷水下鍋，沸水後不超過3分鐘。需注意的是：煮時用砂窩，不用放太多水，稍稍沒過新鮮魚腥草根就行。煮出來的水，加點冰糖也會增加香甜的口感。新鮮魚腥草根也可以配菜：加生抽、一鹽、陳醋、小米辣、蒜粒等做成涼拌菜。也可以用豬肺和魚腥草根煲湯。