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關於烏雞燉甲魚的餐飲百科

烏雞燉甲魚的做法 "霸王別姬"烏雞燉甲魚 烏雞燉甲魚怎麼做
  • 烏雞燉甲魚的做法 "霸王別姬"烏雞燉甲魚 烏雞燉甲魚怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)甲魚(一斤左右)輔料百合(少許)味精(少許)山藥(少許)鹽(少許)小葱(少許)木耳(少許)蓮子(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏雞燉甲魚的做法步驟1、選野長甲魚一隻,殺好用開水燙一下去掉甲魚身上及四肢的膜衣2、另選烏雞半隻,與甲魚一起切成差不多大肉塊備用3、泡...
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烏雞燉甲魚怎麼做-烏雞燉甲魚的做法
  • 烏雞燉甲魚怎麼做-烏雞燉甲魚的做法

  • 食材明細主料烏雞(1只)甲魚(600克)輔料紅棗(5個)桂圓(7個)配料姜(25克)大葱(25克)鹽(10克)味精(2克)料酒(25克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烏雞燉甲魚的做法步驟1、先把烏雞洗淨。2、剁成小塊。3、甲魚宰殺放血後,先用70℃的水燙一下,再放在90℃的水中燙一下撈起,颳去頸、爪、裙邊上的粗...
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燉烏雞怎麼燉
  • 燉烏雞怎麼燉

  • 烏雞,又名烏骨雞。很多人都喜歡吃燉烏雞,因為它營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。對會做菜的人來説是很簡單的,雖然這道菜的做法比較簡單,然而還是經常會有人問燉烏雞怎麼燉,燉烏雞如何做按着下面的方法就可以了。燉烏雞怎麼燉一、紅豆烏雞湯1、原料紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨...
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燉烏魚湯怎麼做-燉烏魚湯的做法
  • 燉烏魚湯怎麼做-燉烏魚湯的做法

  • “烏魚的營養價值高,烏魚主要是對病人好處多,有傷口的病人吃了烏魚湯,讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用,適用於水腫、濕痺、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者,具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功能,所以食烏魚可以補充氨基酸,對增強機體抗病能力。”食...
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清燉烏雞怎麼燉
  • 清燉烏雞怎麼燉

  • 烏雞湯,想必是不少人愛喝的湯吧。當然,小編也不例外,對於小編來説,美味的燉烏雞湯一直是從小到大喜愛的菜餚,也是小編外婆的拿手菜,今天,小編就給大家整理一些關於清燉烏雞怎麼燉的介紹,希望給愛喝雞湯的朋友有所幫助。清燉烏雞怎麼燉一、清燉烏雞湯1、材料:烏雞1只(約800克)香葱2棵...
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淡菜燉烏魚怎麼做-淡菜燉烏魚的做法
  • 淡菜燉烏魚怎麼做-淡菜燉烏魚的做法

  • 食材明細主料烏魚(1500g)淡菜(150g)輔料醋(兩勺)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淡菜燉烏魚的做法步驟1、將摘好的淡菜洗乾淨,提前半小時泡好。加大半鍋水放入薑片大蒜大火煮開,小火慢燉半小時2、我家因為有小寶寶吃,所以魚殺完後沒有用料酒醃。大家做的時候可以將魚用料酒,姜醃...
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紅棗燉烏雞的做法 【花樣美食】紅棗燉烏雞 紅棗燉烏雞怎麼做
  • 紅棗燉烏雞的做法 【花樣美食】紅棗燉烏雞 紅棗燉烏雞怎麼做

  • 食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(2把)生薑(一塊)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗燉烏雞的做法步驟1、烏雞,半隻。紅棗,2把。生薑,一塊,準備。2、烏雞,切小塊,冷水下鍋,水開後一分鐘撈出。3、生薑,切片。紅棗,提前泡十分鐘。4、把食材都倒入電飯煲內,加適量水,選擇煲湯,出鍋前20...
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清燉甲魚怎麼做-清燉甲魚的做法
  • 清燉甲魚怎麼做-清燉甲魚的做法

  • “清燉甲魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特點是肉滑嫩不膩,湯汁新鮮,香醇,為上乘滋補佳餚。肉滑嫩不膩,湯汁新鮮,香醇,為上乘滋補佳餚。”食材明細主料甲魚(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蓮子(20克)紅棗(5個)桂圓(5個)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉甲魚...
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烏龜燉雞怎麼做-烏龜燉雞的做法
  • 烏龜燉雞怎麼做-烏龜燉雞的做法

  • “各位殺烏龜真的有點殘忍,少吃的好。”食材明細主料活烏龜(一隻)新鮮土雞(一隻)輔料幹香菇(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)蝦仁(適量)魷魚須(適量)煮熟的雞蛋(2個)姜(1塊)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)烏龜燉雞的做法步驟1、買一隻活烏龜,大概2斤左右,自己養...
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燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做
  • 燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做

  • “野生烏頭魚有兩種一種是大的另外一種是小的。而這種小的在市場上是不多見的。現在市場上的烏頭魚一般都是養殖的所以沒有野生的好吃。看完點擊關注哦。有不懂的留言喔😊”食材明細主料小烏頭魚(1000g)輔料粗鹽(兩小勺)大蒜(一大顆)姜(30)水(300g)醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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烏魚燉豆腐怎麼做-烏魚燉豆腐的做法
  • 烏魚燉豆腐怎麼做-烏魚燉豆腐的做法

  • 食材明細主料烏魚(適量)西紅柿(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏魚燉豆腐的做法步驟1、魚去髒處理乾淨2、魚切塊備用3、豆腐一塊洗淨備用4、豆腐切成片5、西紅柿去皮切粒6、熱鍋下油熗香姜蒜,將魚塊稍煎,調入適量料酒7、倒入豆腐與魚一塊煎...
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烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法
  • 烏雞燉燉蘑菇怎麼做-烏雞燉燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)野蘑菇(100克)輔料蒜(三瓣)姜(一塊)大料(一個)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發,洗淨。2、烏雞洗淨斬塊。3、準備好所需香料。4、熱鍋放油,放入雞塊翻炒,加入料酒。5、待雞塊變色,放入...
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甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做
  • 甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做

  • “總決賽終於到了,這次我選的題目是D,團團圓圓萬事如意步步高昇招財進寶。今天上第一個菜,就是團團圓圓,嘿嘿。甲魚,又叫團魚,在年菜中歷來作為吉祥的菜餚,給予它吉祥的名字。這次,拿它和肉丸一起清燉,寓意團團圓圓,開開心心過大年嘛,”食材明細主料甲魚(1只)輔料五花肉(8兩)冬菇(適量)瑤...
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烏雞燉山珍怎麼做-烏雞燉山珍的做法
  • 烏雞燉山珍怎麼做-烏雞燉山珍的做法

  • “烏雞的營養成分極高。配上山珍菌,這道菜裏面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料竹蓀(適量)幹山藥片(2片)茶樹菇(適量)蟲草菇(適量)鬆姬容(適量)大棗(5顆)杏鮑鮑菇(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞燉山...
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烏雞燉瑪卡怎麼做-烏雞燉瑪卡的做法
  • 烏雞燉瑪卡怎麼做-烏雞燉瑪卡的做法

  • 食材明細主料烏雞(適量)瑪卡(適量)輔料羊肚菌(適量)姜(一塊)調料鹽(少許)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞燉瑪卡的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、烏雞焯水洗淨。3、將所有食材放入電飯煲中加一塊姜,添加適量的水。4、按煲湯鍵,默認2小時完成。5、時間到,湯好了,調點鹽即可。6、...
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燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法
  • 燉烏雞怎麼做-燉烏雞的做法

  • “烏雞具有滋陰清熱、補肝養腎、健脾養胃、延緩衰老等功效,其含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵等多種微量元素,可以用來預防骨質疏鬆、佝僂病、貧血、腦血栓等疾病。”食材明細主料烏雞(適量)輔料葱(半顆)姜(3片)八角(1個)鹽(適量)料酒(適量)香葉(少許)花椒粒(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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花甲烏雞湯怎麼做-花甲烏雞湯的做法
  • 花甲烏雞湯怎麼做-花甲烏雞湯的做法

  • “鹹鮮美,口齒留香。”食材明細主料烏雞(一碗)花甲(半斤)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花甲烏雞湯的做法步驟1、烏雞洗淨過水。2、兩人份適合寶寶和自己的。3、開吃吧。...
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西洋參魚膠燉烏雞怎麼做-西洋參魚膠燉烏雞的做法
  • 西洋參魚膠燉烏雞怎麼做-西洋參魚膠燉烏雞的做法

  • 食材明細主料烏雞(半隻)西洋參(適量)魚膠(適量)輔料開水(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西洋參魚膠燉烏雞的做法步驟1、烏雞斬塊後冷水下鍋焯出血水,撈出沖洗乾淨。2、焯好的烏雞放入燉盅膽內。3、加入少許的西洋參片。4、放入幾個魚膠。5、加入適量的開水。6、將燉...
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烏雞燉湯怎麼做-烏雞燉湯的做法
  • 烏雞燉湯怎麼做-烏雞燉湯的做法

  • “湯,在廣東家家户户會下廚的都會煲湯,很多人第一道學會的菜也是湯。當然我學的第一道也是燉湯,其實湯可簡單可複雜,可肉可素,但是要好喝又營養,還不能高熱量,那就難了。今天用瓷燉烏雞湯,冬天喝烏雞可以補益氣適合怕冷的人。”食材明細主料烏雞(300克)輔料黃芪(5克)百合(10克)枸杞(5克)...
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椰子汁燉鮑魚烏雞的做法 原只椰子汁燉鮑魚or烏雞 椰子汁燉鮑魚烏雞怎麼做
  • 椰子汁燉鮑魚烏雞的做法 原只椰子汁燉鮑魚or烏雞 椰子汁燉鮑魚烏雞怎麼做

  • “因為經常去吃達原的燉品就有這個椰子燉雞~心想自己要做一個更美味的。而且自己做的吃着放心~健康安全~”食材明細主料椰子(1個)鮑魚(4個)烏雞(半隻)輔料生薑(2片)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子汁燉鮑魚烏雞的做法步驟1、烏雞和鮑魚洗淨放入鍋~加兩片生薑去腥味...
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清燉烏魚怎麼做-清燉烏魚的做法
  • 清燉烏魚怎麼做-清燉烏魚的做法

  • “這是一種很簡單的烹飪魚的方法。沒有過多的調料口感自然清新”食材明細主料烏魚(300克)青豆(200克)泡姜(二個)小葱(二根)芹菜(二根)輔料料酒(二匙)黃豆醬(半匙)鹽(適量)高湯(一碗)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉烏魚的做法步驟1、新鮮烏魚去鱗,切塊用清水,薑片。鹽和料酒去腥2、這個...
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烏雞燉魚翅怎麼做-烏雞燉魚翅的做法
  • 烏雞燉魚翅怎麼做-烏雞燉魚翅的做法

  • “魚翅軟滑,雞湯鮮美,益氣補血、固元培精、滋補養顏。”食材明細主料烏雞(1500克)乾魚翅(6片)輔料料酒(2茶匙)鹽(1.5茶匙)老薑(50克)枸杞(10粒)胡椒(8粒)白醋(少許)色拉油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烏雞燉魚翅的做法步驟1、乾魚翅6片,放入冷水加料酒、薑片泡一夜;2、放白醋幾滳中...
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海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞的做法 【小森媽媽菜譜】海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞 海蔘鮑魚蟲草花燉烏雞怎麼做
燉烏腳雞怎麼做-燉烏腳雞的做法
  • 燉烏腳雞怎麼做-燉烏腳雞的做法

  • “烏腳雞配上豬肚菇既可以當菜吃,還可以喝湯,如果要喝湯的話建議多放一點水,相應的調味料也要多一點才好,具體做法一起來了解一下吧。”食材明細主料烏腳雞(1只)豬肚菇(適量)調料料酒(20克)醬油(15克)花椒(數粒)八角(適量)葱(適量)丁香(2粒)桂皮(少許)蠔油(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(適量)姜(適量)蒜(適...
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松茸燉烏雞的做法 春季滋補品“松茸燉烏雞” 松茸燉烏雞怎麼做
  • 松茸燉烏雞的做法 春季滋補品“松茸燉烏雞” 松茸燉烏雞怎麼做

  • “松茸菌的功效很多,松茸菌具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。松茸菌為真菌植物門真菌也是名貴食用菌之一,在世界上享有盛名,被視為“食用菌之王”。松茸味道鮮美,香氣撲鼻,是宴會上稀有佳餚。松茸菌的營養價值豐富,松茸菌有較高的藥用價值,松茸具有強身體、益腸胃、...
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