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關於原汁蹄花怎麼做的餐飲百科

原汁蹄花怎麼做-原汁蹄花的做法

  • 原汁蹄花怎麼做-原汁蹄花的做法

  • “蹄花是成都的著名小吃之一。顧名思義，就是將豬蹄用小火長時間煨製成皮裂露骨，呈“開花”狀即成。煨制蹄花，可以添加一些輔料，如：花生、蠶豆等等。饞嘴樂今天煨制一款【原汁蹄花】，沒有添加輔料，原汁原味原生態。【原汁蹄花】的特點：湯汁清澈、口味清淡、豬蹄軟爛，入口即化，是營養...
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馬蹄雪梨汁的做法 【廣東】馬蹄雪梨汁 馬蹄雪梨汁怎麼做

  • 馬蹄雪梨汁的做法 【廣東】馬蹄雪梨汁 馬蹄雪梨汁怎麼做

  • “努力解決堆積的水果們。不想直接啃，可以打汁兒。擔心梨子直接打汁兒會變色，煮一煮就不會有着擔憂了。懶得坐鍋燒水，趁着煮飯，乾脆放進飯煲裏蒸熟也是一樣。馬蹄雖不用擔心變色，但蒸一蒸也沒什麼要緊。不用計算時間，跟飯一起出鍋就行。蒸好的馬蹄梨加水打汁兒。加熱水就是熱飲...
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澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做

  • 澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄（1個）輔料尖椒（適量）薑片（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）配料蠔油（適量）一品鮮（適量）調味鮮（適量）陳醋（適量）葱花（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）澆汁豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨放進開水裏焯水去浮末。2、再抹上醬油、精鹽。3、放進電飯煲裏...
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土缽原味豬蹄怎麼做-土缽原味豬蹄的做法

  • 土缽原味豬蹄怎麼做-土缽原味豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！原汁原味，用最簡單的調料做出美味的豬蹄。”食材明細主料豬蹄（300g）輔料紅長辣椒（5個）大蒜（1頭）姜（2塊）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（少許）料酒（1勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）土缽原味豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水...
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玫瑰花火龍果馬蹄汁怎麼做-玫瑰花火龍果馬蹄汁的做法

  • 玫瑰花火龍果馬蹄汁怎麼做-玫瑰花火龍果馬蹄汁的做法

  • “清熱潤肺、老少皆宜的一款飲品。”食材明細主料馬蹄（400克）火龍果（2個）輔料玫瑰花（10克）原味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花火龍果馬蹄汁的做法步驟1、材料2、玫瑰花洗淨，加入沸水泡15分鐘3、馬蹄去皮洗淨，切小塊4、火龍果切出果肉5、把火龍果和馬蹄放榨汁機榨汁6、榨好的...
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醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法

  • 醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄（700g）輔料花生米（1把）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬汁豬蹄的做法步驟1、食材，花生和豬蹄清洗後用清水浸泡，去除腥味，2、一同焯水撈出備用，3、起鍋，放少許油下入食材，翻炒，把葱姜八角大料放入一同翻炒出香味，4、烹入大量的花雕酒，冰糖，生抽，老抽上色，適量蠔油，5、加...
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原汁五花肉的做法 【山西】原汁五花肉 原汁五花肉怎麼做

  • 原汁五花肉的做法 【山西】原汁五花肉 原汁五花肉怎麼做

  • “平時最愛吃五花肉，怎麼燉也吃不膩，在我看來，最簡單的方法就是用電飯煲，放進去就不用管了，特別省心，特別適合做一大桌菜的時候，忙不過來又怕會糊鍋。吃多了別的味道的，有時候對原味很懷念，所以只放些簡單的調料，鍋裏不放油乾煸，用五花肉自身的油脂來炒制，最後可以減輕油膩。”食材明...
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原汁胡蘿蔔汁的做法 【原汁胡蘿蔔汁】 原汁胡蘿蔔汁怎麼做

  • 原汁胡蘿蔔汁的做法 【原汁胡蘿蔔汁】 原汁胡蘿蔔汁怎麼做

  • “今天做了胡蘿蔔汁，胡蘿蔔富含很多的倍他胡蘿蔔素，很營養，但是很多的小朋友不喜歡吃胡蘿蔔，其實胡蘿蔔汁很好喝，也很美味，但是胡蘿蔔是脂溶性維生素和脂肪結合吸收更好，所以用胡蘿蔔汁做胡蘿蔔麪條就不錯的選擇。對於不愛吃胡蘿蔔又想補充缺乏倍他胡蘿蔔素的人是不錯的選擇哦！”...
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原汁肘花怎麼做-原汁肘花的做法

  • 原汁肘花怎麼做-原汁肘花的做法

  • 食材明細主料熟豬蹄髈（400g）輔料煮蹄髈的老湯（100ml）水澱粉（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原汁肘花的做法步驟1、熟豬蹄髈約400g。2、煮蹄髈的老湯100ml。3、將蹄髈切大片即成“肘花”。4、把小葱切成碎粒。5、熱鍋倒入老湯燒開，加鹽...
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燒汁蹄髈的做法 金牌紅燒菜 - 燒汁蹄髈 燒汁蹄髈怎麼做

  • 燒汁蹄髈的做法 金牌紅燒菜 - 燒汁蹄髈 燒汁蹄髈怎麼做

  • “蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脈之功效，故受人之譽。蹄髈中含有較多的蛋白質、脂肪，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料炸豆腐（適量）寬粉（適量）幹辣椒（4~5枚）香葉（3片）八角（一顆）冰糖（約一兩）花椒（適量）配料料酒（兩湯...
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原汁花蛤的做法 C媽私房之選——原汁花蛤 原汁花蛤怎麼做

  • 原汁花蛤的做法 C媽私房之選——原汁花蛤 原汁花蛤怎麼做

  • “最近全家不愛吃肉了，愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮，好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏，那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以，朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時，點名要吃“家常”海鮮。其實原汁原味的東西，最美味，吃多了調料味，反而會漸漸愛...
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原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做

  • 原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做

  • “鮮蝦不但美味，營養價值也很高，而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣，怎樣加工都是美味，家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦，這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾，最省時，蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃，但要品嚐到原汁原味的蝦的鮮美味道，還是有些...
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茄汁豬蹄怎麼做-茄汁豬蹄的做法

  • 茄汁豬蹄怎麼做-茄汁豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄（415克）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）番茄醬（適量）白糖（兩勺）鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豬蹄的做法步驟1、材料：豬蹄（已清洗）、薑片2、將已清洗的豬蹄下入清水鍋中，擱入薑片。3、焯開、撈出。4、隨後，將焯好的豬蹄放入高壓鍋裏。5、倒入水、加...
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原汁原味的做法 原汁原味，體驗養生人生 原汁原味怎麼做

  • 原汁原味的做法 原汁原味，體驗養生人生 原汁原味怎麼做

  • “原汁原味，有小時候的味道，給夏天的你一股清新自然”食材明細主料玉米（2個）花生（250g）紫薯（3個）輔料清茶（一杯）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原汁原味的做法步驟1、分別洗乾淨玉米，紫薯，花生，尤其是花生，得多洗幾遍，因為裏面有沙土2、放在蒸鍋中慢火蒸二十分鐘3、出鍋稍微涼五分鐘，...
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蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法

  • 蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法

  • “這道豬蹄佳餚是用“蜜汁排骨調料”燒製而成，所以就叫做“蜜汁豬蹄”。利用這種複合調料燒製菜餚，非常的簡單，省去了自己搭配調製的麻煩，是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料蜜汁調味料（1包）油（15克）鹽（適量）料酒（20克）老抽（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁豬蹄...
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馬蹄梨汁怎麼做-馬蹄梨汁的做法

  • 馬蹄梨汁怎麼做-馬蹄梨汁的做法

  • “秋冬天容易乾燥，馬蹄是當季好蔬菜，適當吃一些可潤燥祛火。和雪梨一起稍煮後在破壁機裏攪拌，就有熱乎乎的健康飲品了。特別是我們小朋友要注意保暖，而這款馬蹄梨汁女兒非常喜歡，希望親們也喜歡。”食材明細主料馬蹄（200克）雪梨（1個）輔料清水（1200ML）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘...
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祕汁豬蹄怎麼做-祕汁豬蹄的做法

  • 祕汁豬蹄怎麼做-祕汁豬蹄的做法

  • “食材：豬前爪1個，香豆醬，辣椒油。配料：自制祕汁，調料：精鹽，紅糖，幹辣椒數個。方法：1、豬前腳去毛冼乾淨，2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開，3、下入打開兩半的豬前蹄煮半小時，煮至入味。4、撈出裝碗中，5、配上香豆醬，辣椒油。6、放進蒸鍋裏蒸半小時即成。這樣更入味，更爛熟，更...
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原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味～蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • 原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味～蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • “這種海鮮很難固定一個名稱，大連人叫蝦爬子，有的地方又叫蝦姑，皮皮蝦，瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子（1000g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨，去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水，放低層的屜子，把蝦爬子擺進去，活...
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煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

  • 煸炒花蛤的做法 原汁原味--煸炒花蛤 煸炒花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低...
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原汁原味清蒸大花蟹的做法 來自秋季的自然饋贈--原汁原味清蒸大花蟹 原汁原味清蒸大花蟹怎麼做
燜汁豬蹄怎麼做-燜汁豬蹄的做法

  • 燜汁豬蹄怎麼做-燜汁豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬蹄（400g）輔料幹辣椒（5個）紅辣椒（1個）桂皮（1小塊）香葱（1棵）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（1勺）生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）神級（難度）燜汁豬蹄的做法步驟1、冷水下鍋放豬蹄加入料酒、薑片綽水，煮滾後冷水沖洗...
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馬蹄橙汁怎麼做-馬蹄橙汁的做法

  • 馬蹄橙汁怎麼做-馬蹄橙汁的做法

  • “春天來了，天氣越來越熱了就想喝果汁了，家裏榨汁機、破壁機都有，但是果汁還得是原汁機，網購了一台！100%果汁天天吃得到了！”食材明細主料橙子（4個）輔料馬蹄（10個）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄橙汁的做法步驟1、馬蹄清洗乾淨2、削去外皮後用冷開水衝一下3、準備好的橙子...
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原汁牛腱的做法 原汁牛建 原汁牛腱怎麼做

  • 原汁牛腱的做法 原汁牛建 原汁牛腱怎麼做

  • “吃慣了滷的牛肉，炒的牛肉，今天來個簡單的。這個牛肉好不好吃最主要的就在這個蘸汁裏～”食材明細主料牛腱（1000克）輔料啤酒（500ml）茴香（2克）桂皮（2克）辣椒（2克）蒸魚豉油（1湯匙）麻油（1茶匙）糖（2克）檸檬（1個）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原汁牛腱的做法步驟1、原材料，牛建2、清水裏浸泡一小...
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蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做

  • 蒸花生的做法 蒸花生——蒸出原汁原味的花生 蒸花生怎麼做

  • 食材明細主料新花生（250克）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）老薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤，老薑切片，連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花生。使鹽均勻的沾上花生4、上蒸鍋蒸至30分鐘，就可以了...
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原汁原味玉米汁的做法 【香濃】原汁原味玉米汁 原汁原味玉米汁怎麼做

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