除夕吃米飯嗎？

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。每年的除夕是中國人心中最重要的傳統節日了，在這一天心中掛念的親人朋友回家，大家圍着火爐，看着春晚，吃着團圓飯，熱熱鬧鬧的過大年。這團圓飯怎麼吃，百姓心中有譜着呢。但是過年是不是非要吃米飯呢，小編想這因人而異，也因地域而異。

除夕吃米飯嗎

除夕吃米飯嗎?小編生長在南方，從小吃米飯長大，而且瞭解到吃米飯其實對大多數人來説只是一種習慣，我們在網上經常看到有人提到南北差異，説南方人愛吃米飯，而北方人則偏愛麪食。其實這種差異很大程度是由氣候決定的，因為北方乾燥少雨，主要的糧食作物是大麥。而南方温暖濕潤，主要的糧食作物是水稻。所以才衍生出飲食上的差異。

藉此機會小編來介紹幾道特別好吃的用米飯做的美食。煲仔飯，尤其是臘味煲仔飯非常值得推薦;燜飯，比如豆角燜飯，排骨燜飯;炒飯，如醬油炒飯，老乾媽炒飯之類的等等。過年的時候，一桌的佳餚美饌如果再配上一碗香噴噴的特製米飯，那滋味別提多快樂了。不如今年過年大家回家試試吧。

不吃米飯在以往北方過年比較典型，但是隨着南北交通發展，文化的交融，南北人口的混合，這個界限也變得沒有那麼明顯。不過大多數北方人還是比較偏愛麪食，就像南方人不管在外多少年也還是想念家鄉的那一口米飯。

其實除夕吃不吃米飯真的沒有那麼重要啦，重要的是親人團聚的高光時刻，必須要有美酒佳餚相配，我們這一年忙到尾不就是為了這個日子嗎。過新年當噼裏啪啦的鞭炮聲此起彼伏的響起，雖然現在城市已經禁放煙花爆竹，但是大家心中的鞭炮聲卻不會消失。