原汁肘花怎麼做-原汁肘花的做法
- 美食做法
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
原汁肘花的做法步驟
1、熟豬蹄髈約400g。
2、煮蹄髈的老湯100ml。
3、將蹄髈切大片即成“肘花”。
4、把小葱切成碎粒。
5、熱鍋倒入老湯燒開,加鹽、糖、味精調味。
6、淋入水澱粉勾薄芡,待芡汁糊化後,澆入切好的肘花上。撒少許葱粒點綴。
小竅門
熟豬蹄髈的製作請瀏覽:
【醬肘子】---家人都喜歡的佳餚。
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