賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做

食材明細

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賽肘花的做法步驟

• 1、豬皮先用眉毛架子去掉豬毛

• 2、五花肉先用料酒鹽抓均勻醃製不停的揉

• 3、醃製好的五花肉卷咋豬皮裏卷結實

• 4、用繩子或者棉線纏結實

• 5、把捆好的肉放進鍋裏綽3分鐘撈出來備用

• 6、鍋裏放油加入白糖熬製起泡加入熱水料酒醬油鹽葱姜八角以及各種材料把肉放進去小火煮50分鐘

• 7、把肉小火煮50分鐘

• 8、煮好的肉撈出放涼

• 9、用保鮮膜保好放進冰箱冷藏一個小時

• 10、冷藏後切片加入蒜汁涼拌就可以吃咯