香煎紅燒鮁魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮁魚肉厚、刺少，細嫩鮮美，老少皆宜。鮁魚做法很多，可以做餃子餡，可以紅燒，也可以香煎。如果趕上鮁魚季，大家可別錯過這道美味。這次我把紅燒和香煎兩種方法統一在一起，做成香煎紅燒鮁魚。做法很簡單，味道可是非常鮮美好吃，配上米飯，連挑剔的媽媽都誇獎不錯。

主料

鮁魚 ：適量

輔料

小葱 ：適量
幹辣椒 ：一根
醬油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.小葱切斷，鮁魚洗淨切片備用

2.熱鍋放油放入鮁魚煎至煎至兩面金黃撒入適量鹽

3.加入幹辣椒，適量醬油，醋，和料酒在加入適量水蓋上鍋蓋燉煮片刻

4.盛入盤中即可食用